凤凰城 (AZFamily)— 每周，亚利桑那家庭新闻都会查看最近由马里科帕县环境服务部检查的餐厅。那些被检查员认为存在主要健康违规的餐厅，因其“风险因素”数量较高而被选入我们的肮脏餐饮报告。有关餐厅检查评分系统的更多详细信息，请查看 马里科帕县网站.
以下是2026年1月14日未达标的凤凰谷餐厅：
Coop’s Bar and Grill- 8455 W Peoria Ave, Peoria
3条违规：
- 制冰机内有积聚的杂物
- 熟食肉类未标明日期
- 有毒物质未标识
Guasave 肉店- 3632 W McDowell Rd, 凤凰城
4项违规：
- 没有清理身体液体的工具包
- 洗手池坏了
- 生鸡肉和即食食品放在一起
- 锅里有食物残渣和其他有机物
卡尼塞里亚·埃尔·托罗·查罗莱斯肉店- 6402 W Glendale Ave, Glendale
发现4项违规：
- 熟鸡翅未保持足够的温度
- 猪油和熟肉未冷藏到位
- 熟食肉类没有标注日期
- 餐厅把准备水槽当成拖把水槽使用
奇拉基莱现代厨房- 1804 S Signal Butte Rd, Mesa
发现7项违规：
- 没有持证的食品经理
- 生鸡蛋放在即食食品上面
- 洗碗机运转不正常
- 熟肉没有冷却到位
- 荷兰酱没有保持在足够的温度
- 莎莎酱过了保质期
- 食品没有保持在适当的温度
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