比往年提前半个月，上海老字号冷面开售
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比往年提前半个月，上海老字号冷面开售

据新民晚报报道，四月以来，申城气温持续攀升，最高气温屡屡逼近30℃。对上海人而言，这便是解锁冷面的信号。 开在普陀区石泉路上的中华老字号四如春食府，冷面品种丰富且供应时间早。据工作人员介绍，去年该店从4月8日左右开始供应冷面，而今年则提前至农历二月二（3月20日）。 杨浦区的中华老字号一心斋，这里的冷面3月底已经上市，目前日均销量约100斤，预计6月下旬至8月中旬将迎来销售高峰期，届时日均销量将达400至500斤。 其他老字号也纷纷敲定冷面上市时间：大富贵预计4月18日供应冷面，沧浪亭预计五一后推出，陕西北路上的美新点心店则计划5月中下旬开售。（东方视频 丁一涵）