为进一步织密网络餐饮食品安全监管防线，凝聚社会共治合力，近日，四川省南充市顺庆区市场监管局推出网约配送员食品安全监督机制，按照推选-培训-聘用三步流程，正式聘请了30名外卖骑手担任食品安全监督员，让穿梭在城市大街小巷的“送餐员”化身为网络食品安全的“前沿哨兵”。

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此次聘任外卖骑手担任食品安全监督员，是顺庆区市场监管局破解网络餐饮食品安全监管难题的创新举措。近年来，线上订餐服务日益普及，网络餐饮行业呈现出平台数量多、入驻商家多、订单总量多的特点，传统监管模式难以实现全天候、全覆盖、无死角的精准监管。而外卖骑手日常穿梭于城市大街小巷，直面餐饮经营一线，能够最直观、最及时地掌握餐饮商家的真实经营状况，是食品安全监管的“流动探头”，也是宝贵的一线社会共治力量。

在聘任仪式上，顺庆区市场监管局局长任宇平向受聘的外卖骑手监督员要求，外卖骑手要当好“观察员”，重点关注餐饮商家资质证件、后厨卫生、食材储存、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节；要当好“宣传员”，主动向餐饮商家和消费者普及食品安全知识及相关法律法规，引导全社会共同参与食品安全守护工作；要当好“监督员”，终坚持实事求是、客观公正的原则，及时发现并如实反馈各类问题隐患始和违法违规经营行为，为监管部门开展精准执法、高效处置提供第一手线索。

下一步，顺庆区市场监管局将以此次聘任为契机，充分发挥外卖骑手食品监督员的一线作用，通过线索“收集-分类处置-核查处理-闭环管理-结果公开”的全流程机制，实现网络餐饮问题隐患“早发现、早预警、早处置”，构建起“政府监管、平台自律、社会监督、行业自律”的社会共治新格局，织密织牢网络餐饮食品安全防护网，不断提升全区网络餐饮食品安全水平，让广大人们群众点餐放心、用餐安心。（胥程）