1. 青州蜜三刀(隆盛糕点·非遗)
绝了!外酥里糯还会“爆浆”?百年非遗老字号隆盛出品,一口咬下去,芝麻香混着浓稠蜜汁,甜到心尖儿~是青州人从小吃到大的神仙点心!
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2. 老槐树煎包(清真)
古城排队王!牛肉馅、素馅随便点,底儿焦脆、馅儿鲜嫩,再配一碗滑嫩豆腐脑,这顿早餐谁吃谁上头!
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3. 庙子全羊汤
本地山羊慢熬出来的奶白浓汤,鲜掉眉毛!撒点胡椒粉,就着火烧下肚,整个人从胃暖到脚底板,秋冬必喝!
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4. 糗糕(回族传统)
大黄米+红枣+豆子熬到粘糯拉丝,甜软得像在嚼云朵~每逢节庆必备,没吃过它等于没来青州!
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5. 郑母烧饼(状元烧饼)
长得像小馒头,一对一对卖!外头芝麻焦脆,里头软韧分层,市级非遗果然名不虚传,越嚼越香!
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6. 夹河驴肉(明朝贡品)
明朝就进贡的驴肉!瘦不柴、烂不腻,红润润的切片直接吃,或者夹进烧饼里,一口穿越六百年~
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7. 马蹄烧饼(阳河烧饼)
吊炉炭火烤出来的“空心”神器!皮瓤自动分离,外脆内香,配一碗全羊汤,青州老饕的标准吃法!
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8. 衡王府香鸡
明代宫廷秘方!中药慢炖出来的鸡,软烂到一嗦就脱骨,连骨头缝里都是滋补鲜香,好吃又养生。
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9. 东台头五香豆腐干
邵庄镇硬核下酒菜!十几种香料卤到劲道入味,嚼起来满口五香回甘,追剧喝酒停不下来
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10. 青州府金砖牛肉煎饼
央视都来打卡的“砖头”煎饼!酥脆煎饼裹着厚实牛肉馅,咬一口咔嚓作响,肉香爆炸,扎实到能当饭!
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