今天跟大家分享一个奇葩店家。
高小明鸡蛋灌饼南湖店，南京市建邺区水西门大街南湖边76号。
上周日上午到这家店里，眼见摊位前没人，我还有点开心，因为之前都要等很久，基本上20多分钟。不过一辆电动车骑在我前面，然后横在店门口，这位女士盯着价格表看了好一会，跟老板说要一个标准。
老板点头同意，这位女士才下来扫码。
我是规矩地把自行车停在路边自行车处，然后看好了再来打码的，其实如果我的动作快一点的话，完全可以抢在她前面，不过想想算了，前面也就一个人，再说，老板之前也答应她了。
事实证明，守规矩的人就是慢慢等的命，至少这家店是如此。
因为这家店是不讲道理的。
前面这个女士一催，就很快拿走了；轮到我了，呵呵，慢慢等吧。
我说要上班，麻烦快点，男老板跟我强调前面还有美团顾客。
说实在的，我也看到了有外卖员在催餐，如果确实有美团顾客的话，那应该是在这位女士的面前，因为我俩是同时到的，那为什么别人可以很快拿走，美团顾客要押在我的前面呢？因为人家是老顾客，而我不是？
女老板后来也回来了，从店的左边回来的，不知道是不是去上厕所的，反正回来也没洗手，立即开始操作。
两人配合成问题，女老板显然已经离开不知道多久，问现在网订的情况，男老板说先做7号，后来不知为何，又说先做8号，总之，这夫妻店手忙脚乱。
男老板这个动作是很不娴熟，我亲眼看到把饼都摊破了，可能是等的人多，着急了吧？
不过也许这就是人家的商业策略，就是要让顾客看到每次排队的人多，大家都在等，误以为他家很好吃吧！
呵呵，其实就是技艺不娴熟，服务不用心！
我一开始好说，能不能快点，他还在跟我讲道理，跟西贝的贾老板是一样一样的，企图要教育顾客，说跟我解释了，前面还有美团顾客。
生意还没做的像西贝那么大呢，谱就先摆上了，呵呵。
那请问美团顾客为什么要押在我的前面呢？
这就是解释？在顾客看来，这叫掩饰。
一方面，掩饰他的动作慢；另一方面，掩饰他的一碗水端不平。
女老板的态度好点，但是做法也很强硬，直接把泡收钱的泡沫小盒子往我面前一放，意思说不做我生意，还说我们家就是要等！赶时间的不要来！
大家听好了，这是老板家的原话，他家是有监控的。后面商家如果要是计较我的态度如何，请把监控视频全部放出来，我静等恭候。从我前面的那位电动车横在门口的女士开始，到我离开这段，中间还有外卖员两次催促的场景，不用剪，有胆就直接放。尤其是男老板主动说要报警，女老板说“我们家就是要等”的原话。
我说我等这么久了，是白等的吗？
男老板叫嚣说要报警，我说你报，马上报，我不是被吓大的。
是不是非得催促才能拿到餐？
老顾客要催，不是经常来的老顾客非得发火加催促才能拿到餐？
不会再来下次，大家避坑。
饼越做越小，男老板最后赌气地把冷冻肉往面前一扔，就这样带着情绪做事，请问能做出好饼吗？
就这饼是现摊的，还能摊出洞来，然后就主打“手工“，肉是冷冻的我们也认了，这服务态度，也是没准了。
感谢大家耐心看完，第一，希望大家能够避坑；第二，如果有人知道网订顾客与现场顾客到底应该谁先谁后，我也很欢迎知情者能够告诉我。如果说按照下订单的时间先后顺序的话，这家显然就是违规了操作。
打算在这家网络下单的顾客，你们下单会等更久。
现实中都是这样了，何况网上呢？
我特意等个几天才来发文，就是想看看店家对于差评的反应。
没有回馈，看来丝毫不重视自己的口碑，呵呵。
这不是几块钱的事，事情貌似是很小，但是再小的顾客也是顾客，再小的店也要讲究服务和口碑，只有用心地把事做好的商家，才能留住顾客。
热门跟贴