2026上海国际花卉节还未正式启幕，但淮海路上的老字号们已经按捺不住抢先上市——桃花酥、玫瑰汤圆、茉莉绿豆糕、玫瑰冰糕、青豆泥蛋黄酥……一朵朵“花”，正在后厨悄然绽放。
光明邨
暖春花卉点心礼盒
光明邨推出了两款限定礼盒，
从造型到口味都长在审美点上。
暖春花卉酥点礼盒：桃花酥是粉嫩的蜜桃乌龙馅，低糖配方，入口绵软清雅；桔梗酥是玫瑰细沙，咬开满口玫瑰香；玉兰酥形似市花，茉莉茶香口味，仿佛含苞待放。
暖春花卉糕点礼盒：茉莉花糕带着淡淡豆香，清甜回甘；蜜桃乌龙糕前调是水蜜桃的果香，后调融入乌龙茶甘醇；双色花糕用绿豆糕搭配椒盐花生，咸甜交织；雏菊糕则是小雏菊造型裹着传统红豆沙，萌趣又经典。
老大昌
花味绿豆糕与玫瑰冰糕
淮海路上的老大昌，
这次一口气推出了
两款花味绿豆糕和一款经典冰糕的花香焕新版。
桃李芬芳绿豆糕：茉莉花味。茉莉花香、水蜜桃果香与细腻绿豆泥三重交织，糕体温润松软，入口即化，仿佛置身桃李花开的春日园野。
醉花相思绿豆糕：玫瑰味。在优质绿豆泥中加入玫瑰花浆，花香淡雅悠长，绵密不噎口，恰似春日里的温柔相思。
经典冰糕·玫瑰新味：老大昌的冰糕，是老上海人记忆里不可或缺的夏日甜蜜。今年花卉节，这块冰糕披上了玫瑰花香，冰爽软糯，清凉不腻，一口下去，既是春天的味道，也是旧时光的温情。
盛兴点心
玫瑰汤圆
盛兴点心把老上海人最惦记的手工汤圆，
做成了一碗“春日限定”。
选用玫瑰花酱与新鲜玫瑰花瓣入馅，搭配绵密白糖和细腻猪油，咬开瞬间，流心玫瑰馅在舌尖缓缓化开，花香四溢。
洁而精川菜馆
青豆泥蛋黄酥
洁而精的青豆泥月饼，
沪上一绝，别无分号。
今年花卉节，洁而精把这道经典名菜“包”进了蛋黄酥里，采用传统开酥技艺，外皮金黄酥脆，内馅是绵密清新的青豆泥，再撒入干桂花，甜而不腻，香而不浊。
春园·四如春
玫瑰花豆沙青团
复兴公园对面的春园·四如春，
这次为花卉节带来了“花”样限定的时令美味。
玫瑰花豆沙青团：在传统豆沙青团的基础上，融入了浓浓的玫瑰花浆。熬煮数小时的细腻红豆沙与玫瑰自然芬芳交织，轻咬一口，花香与豆香在舌尖缓缓化开，仿佛把花卉节的浪漫都吃进了心里。
春风有期，花香不误。
这个花卉节，
老字号们用最朴素的方式，
把春天的味道包进了点心、
揉进了汤圆、藏进了酥皮、裹进了青团。
4月18日起，来淮海路，
赏一路繁花，品一口花味。
记者 / 范煜昊
编辑 / 樊陆佳
图片 / 淮海集团
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