盼望着，盼望着
大理三月街的脚步越来越近啦
融融提前走进街场
实地探访三月街街宴筹备情况
一手新鲜、地道美食剧透
这就奉上！
百桌长席开宴，定格大理烟火
今年，百席长桌宴焕新为“年街宴”。
“年”既寓意盛会一年一度如期相聚，也道出三月街热闹如过年的浓厚氛围，更契合本次宴席主打大理杀猪菜、充满年味节庆感的特色，以一席地道白族风味，盛邀四海宾朋共赴文旅盛宴。
这场承载着民俗与美食文化的盛宴
将在5月1日当天
于三月街对歌台对面的广场开席！
届时，现场将精心布置100多桌宴席，无论是本地乡亲还是远道而来的游客，都能围坐一桌，共享大理美味，沉浸式感受三月街的独特魅力。
十味大理珍馐，一席尽览风味
本次年街宴精心搭配十道特色菜品，兼顾口味，酸辣鲜香、清淡温润一应俱全，让游客都能品味大理滋味。
✅ 黑皮：大理宴席经典菜品，外皮焦香，内里软糯入味，一口下去满是肉香，是杀猪菜里的灵魂美味。
✅ 腌菜炒肉：大理本土腌菜搭配鲜嫩猪肉，酸香开胃，咸香适口，妥妥的下饭神器。
✅ 杂菜汤、心肺汤：两道清汤温润解腻，食材新鲜，慢熬出鲜，喝上一碗，暖心又暖胃。
✅ 酥肉、拼盘：酥肉外酥里嫩，香而不腻；拼盘汇聚多种风味，一口尝遍多重口感，超满足。
✅ 竹笋、凉粉：清爽时鲜和爽口小吃，中和油腻，口感层次瞬间拉满。
✅ 炸乳扇：“牛奶做成片片卖”，大理必吃特色小吃！炸至金黄，外酥里糯，奶香浓郁，不管大人小孩都超爱。
✅ 酸辣鱼：强推必尝！作为大理标志性特色菜，新鲜鱼肉搭配白族秘制酸辣汤底，酸得过瘾，辣得鲜香，鱼肉鲜嫩入味，汤汁泡饭能连干三碗，妥妥的宴席C位！
千年三月街
烟火最大理
这个五一
来大理赶三月街
赴一场年街宴之约
把大理的烟火与美味
统统装进胃里！
开吃 Tips
宴席地点：大理三月街对歌台对面广场
⏰ 开席时间：5月1日当天
更多2026年大理三月街“年街宴”的信息
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记者：武文雯 李定溢 孙璐璐
编辑：陈丝华
值周：胡亚玲 张辉
主编：李胜
生态环保普法宣传小知识
《中华人民共和国自然保护区条例》
第五章 附则
第四十七条涉及国家海洋权益的自然保护区，由国务院林业草原主管部门会同有关部门根据本条例制定具体管理办法。
省、自治区、直辖市人民政府可以根据本条例，制定实施办法。
第四十八条本条例自2026年3月15日起施行。
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