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福鼎白茶，具有独特的作用，经验和科学研究都表明，茶中保留下的丰富内含物质，其中黄酮含量较高。多喝福鼎白茶，为健康加分；多喝福鼎白茶，对人们的健康生活方式也更有保障。
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白茶，营养丰富
大量的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展，对白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等逐一被确认，人们对茶与健康的关系逐步认识。
专家指出，白茶中黄酮的含量较高，它是天然的抗氧化剂。白茶中还含有人体所必需的活性酶，在脂代谢、糖代谢方面也有所帮助。
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陈年老白茶，保健有效现在国内外科研机构和一些茶业专家，有对白茶进行科学的研究。
陈年白茶，其黄酮含量均比当年白茶的黄酮含量高。如果存放至20年，白茶黄酮含量显著高于其它年份的白茶。2011年，湖南农业大学刘仲华教授在对福鼎白茶品质与功能成分进行全面系统分析的基础上，发布了福鼎白茶多种作用及其科学机理。
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全世界，都流行喝白茶时下白茶正是一种新时尚。其在科研领域屡屡出新，许多有关白茶的衍生产品被研制出来，如白茶护肤品、润肤露、牙膏、美白套装、洁面乳、保湿精华液、化妆品及白茶提取物。
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男人是家庭的顶梁柱，许多重担和责任需要男人来承担，所以男人常常会感到压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。白茶含有茶氨酸，能够改进精神状态和总体机能。通常3-4杯白茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得白茶在抗压力和抗焦虑方面有一定的促进作用。吸烟是大部分男人的习惯。白茶可以解烟害，茶叶中多酚类物质单宁和单宁酸可与香烟中尼古丁化合形成无害复合物。白茶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类，它们可以缓解由于吸烟而产生的口臭。
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