有人揣着小马扎凌晨就来蹲守,黄牛代排队价格更是炒到了500元。
就连平时不显山露水的大女儿,都来帮忙宣传。
俗话说,哥不在江湖,但江湖上总有哥的传说。
从去年带新女友上街游玩,到今年下海经商开餐馆,他的每一个动向,都能引发全网轩热议。
不同于其他明星开店,只是挂个牌,偶尔露一下面。
即使忙的脚不沾地,一听有人要合影,他立马微笑配合,一点明星架子都没有。
就连上海本地人,想吃一顿都要硬生生等到晚上。
可他们面对的都是,凌晨带着小马扎,就来这里排队蹲守的本地人。
好不容易轮到自己,才发现店里招牌的油泼面和肉夹馍已经售罄。
更离谱的是,某些居心叵测的黄牛,他们嗅觉比谁都灵敏。
而且漫天要价,张嘴就是50到500不等,尤其是周末价格更再翻翻。
为了让更多的人当冤大头,这些黄牛还在网上特意宣传。
正所谓,众口难调百人百味,乘兴而来败兴而归。
可在这万人叫好的背后,许多褒贬不一的争议也悄然出现。
首先就是全网热议最多的,价格和味道方面的问题。
而手打腊汁肉夹馍18块一个,凉皮18块一份。
单说这个价格,肯定和接地气有些不搭噶,但也不能说溢价太高。
毕竟上海市区寸土寸金,房租、人工堪称天价都不为过。
菜品的定价太便宜,肯定赔钱赚吆喝,太贵也会被贴上割韭菜的标签。
就连肉夹馍也是分量足,一口咬下去全是肉。
如果是在上海工作的陕西人,偶尔可以来这里尝一下家乡的味道。
而且小菜也十分接地气,饮品也有情怀。
整体体验算不上顶尖,但也算凑合,比沙县和兰州强一点。
然而有夸的地方,自然也有不少人吐槽。
而且32块钱一碗面,“明星溢价”相对较高。
有网友吐槽,店家没提前公布联系方式,导致自己花一个多小时才赶到店里。
排了八个小时的队,本想尝一下,可店长却以人满为由拒绝了,让自己白跑一趟。
抽烟、大声直播,搞得乌烟瘴气,正经吃饭的顾客都没有下脚地。
明确表示,我们是个新店,还需要慢慢精进服务和效率,怠慢之处您多见谅。
害怕顾客看不到,之后他又紧急在店里增加了电子屏。
并且实时更新菜品库存,安排工作人员流动提醒。
可即便这样,还是有不少人不买账,甚至有人质疑,这波道歉是刻意炒作的营销套路。
这些年,明星开餐厅早就成了风潮。
前有陈赫的贤合庄、薛之谦的上上谦、后有黄磊孟非的黄粱一孟、关晓彤的天然呆奶茶。
但凡有一定影响力的明星,都想在餐饮圈分一杯羹。
可这些明星餐饮到头来,大多都是虎头蛇尾雷声大雨点小。
贤合庄倒闭关店、上上谦全国只剩一家门店、韩寒的“很高兴遇见你”更是亏损上亿元。
一个个翻车案例摆在眼前,可还有明星仍旧前仆后继不死心。
说来说去,还是餐饮行业的门槛太低,来钱快还风险小。
对明星来说,他们有钱有流量,随便开一家面馆或者火锅店。
不仅能自己快速出圈,还有网红会主动来探店,变现非常快。
就算后期热度下降,客流变少,直接关店止损就行。
毕竟明星开店最大的成本,就是自身的流量,门店装修一个礼拜就能赚回来。
而且要是前期噱头够大,开一堆加盟店,就能彻底实现躺赚。
如此一本万利的生意,明星再不缺钱,也要来餐饮行业趟一下浑水。
开面馆对于他来说,确实是个不错的出路。
按照他之前所说,自己开面馆“纯属是为了自己有一口吃的”。
而这,也是他能快速爆火的关键。
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