林祖辉大赞澳门的经商环境好,更称当地夜生活丰富,自己偶尔会和朋友畅饮到凌晨四点。此外他还分享在当地生活的情况。他表示澳门的生活花费不比香港低,目前他在澳门的宿舍位于民生区,物价与香港差不多,相对又更低一些,尤其是房屋的租赁价格,在当地租个不错的房子一个月也就几千元,但是在香港连劏房都租不到,这也降低了他的生活成本,令他能安心在当地经营餐厅。不过他并没有透露他当下在澳门的收入,当然他说得那么好的,大概也真的是有不错的发展。

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林祖辉本来也是艺人出身,别看他现在已经变成了中年大叔,身上看不出任何一丝帅气感,但是他年轻的时候也曾经英俊潇洒,否则姚嘉妮也不可能看上他。林祖辉在1990年大学毕业前后曾经担任过唱片骑师,后来去了亚视发展,以做记者为主,也会参与剧集的拍摄。那时候的林祖辉真是抢手货,他是亚视艺人,却被TVB高层曾励珍招揽,要知道当时亚视与TVB是竞争对手,TVB是不会主动向亚视要人的,结果曾励珍还专门向林百欣借人,邀请林祖辉到TVB拍摄《壹号皇庭V》。

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林祖辉在圈内活跃期间,游走在香港各大电视台,包括亚视、有线电视,东亚卫视,早前多做台前工作,后期多以幕后行政为主,还曾经在TVB担任艺员发展科助理经理,直到2011年辞职。林祖辉在2012年就已经开始经商了,当时与姚嘉妮一起经营童装,兴盛的时候名下有6家店铺,也算是成功过,不过后来应该都陆续关门了。自此之后林祖辉偶尔参与剧集拍摄,但是更多时候都与姚嘉妮捆绑在一起曝光。

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