你是不是也经常这样做：无论是从菜市场还是从超市里买的菜，到家后都会一股脑的塞入冰箱中，可这样做真的好吗？
事实上，并不建议大家这样做，这是因为不管是肉还是蔬菜水果类，在长期封闭在塑料袋中，其内部很容易造成一个潮湿且封闭的环境，从而成为滋生细菌、病毒的温床，尤其需要大家注意的是，如果水果本身就有破损，或者是装了新鲜的肉类等等，细菌和病毒的增长速度还要更快。
再加上很多人把买回来的菜和肉都放在一起，一旦出现交叉感染的现象，如生熟食物没有做到彻底分开，人在直接食用生的食物后，极易导致食物中毒。
在冰箱这种密闭的空间内，还容易让整个冰箱都弥漫着异味。那有的人说，买回来的蔬菜水果、肉类不封口就可以了吧？当然也不行，针对最典型绿叶菜来说，在未封口的情况下，只会加速蔬菜水果中的水分流失。
还有味道非常浓烈的大葱、韭菜、蒜黄、蒜毫等蔬菜，还会影响其他食物的口感。
为此，大家要注意储存的方式，切勿把普通的塑料袋连带食物一起直接塞入冰箱里，正确做法是分装处理，如果是绿叶菜、黄瓜、菜椒等食物，可以简单的用可以直接接触食物的厨房纸巾，把水果上面多余的水分吸干，再放入保鲜袋以及敞口存放；
根茎类蔬菜，如马铃薯、胡萝卜、水果萝卜、洋葱、山药等等，完全可以放在阴凉干燥处存储即可；肉类，如果是肉类，包括海鲜在内，大家要注意用保鲜袋或者是密封袋，并采取分装的处理，挤掉袋子内多余的空气再进行冷冻，有助于延长食物保质期，还能够预防细菌和病毒感染，保证食品安全。
至于超市或者是菜市场的袋子，最好直接换掉，尤其是有破损或者是袋子里有血水和泥土等，都会给细菌和病毒可乘之机，需要大家及时处理掉。
此外，并非所有的食物都可以放进冰箱里，如典型的热带水果，包括香蕉、芒果、木瓜、菠萝、牛油果放在阴凉干燥处即可。还有当前的应季水果，柑橘类（橙子、橘子、柠檬），也适合放在通风处。
其次食物，还有西红柿，这种容易被冻伤的蔬菜，建议大家也放在外面，有助于食物的新鲜度和营养度。
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