（来源：中国食品报）

转自：中国食品报

#您的食品包打听# 【#曾黎在线安利南瓜花#！#你扔掉的南瓜花竟是时令软黄金# 北方网友直呼：知识盲区！】近日，一位网友在社交平台分享了自己烹饪的新鲜南瓜花，引发热议。许多北方网友在评论区表示：“又到知识盲区了。”演员曾黎也向网友安利南瓜花的吃法，南北网友的互动让这一“时令食材”走入大众视野。南瓜花富含多种矿物质及膳食纤维，口感清甜鲜嫩且吃法多样，可油炸，也可用于煮汤和做馅料。烹饪前需去除花蕊和花萼的硬梗，并反复清洗后再烹饪，便能轻松解锁这份春夏鲜味。（新京报）