“落絮游丝三月候，风吹雨洗一城花。未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶”。北京时间4月20日09时38分51秒，当北斗七星的斗柄指向“辰”位，太阳的位置刚好到达黄经30°时，进入谷雨节气。
古代《月令七十二候集解》中记载："三月中，自雨水后，土膏脉动，今雨生百谷，故谓之谷雨。"谷雨，是一个反映降水的节气，而且此时也正好是需要雨水的时候。这个时节雨水滋润大地，谷类作物吸收雨露而生长，故而得名。
谷雨的时间，还是比较好计算的，可以通过黄经来计算，也可以根据古书籍当中提到的记载来推算，比如在南宋《农桑通诀》中说："春分后十五日，斗指乙为清明；清明后十五日，斗指丙为谷雨"。
谷雨到了之后，雨水会明显的增多，而且这个时候气温回升也会比较的快，像在南方地区，此时也是播种移栽的一个时间段，另外，我们还要注意，饮食的一个合理性，作为春季的最后一个节气，一定要注意少吃辛辣和酸味食物，多吃一些甘味食物，比如枸杞或者是山药之类的，养肝护肝。
古人把每个节气的15天分为三候，每候为5天，用来更加准确的描述节气的一个特点。谷雨三候分别是：一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。
意思是说谷雨一候，降雨量增多，浮萍开始生长；二候时，布谷鸟开始鸣叫，提示人们不要耽误播谷的时间；三候时，美丽的戴胜鸟飞临桑树枝头，是春蚕要生长的信号。
谷雨是农耕的重要节点，标志着春耕，春种在这个时候，进入最关键的时刻。此时气温回升，农作物对水的需求增加，农民开始忙碌于田间劳作。
4月20日谷雨，在民间有“最怕谷雨是晴天”的说法。那么晴天有啥不好的预兆，今年谷雨之后是旱是涝？下面我们一起看看老祖宗留下的农谚是怎么预兆的，看看还准不准。
谷雨无雨，后来哭雨。
谷雨要雨，不雨犁耙挂起。
谷雨前后一场雨，胜过秀才中了举。
春天里的泥，秋天里的米。
水满塘，谷满仓，修塘等于修谷仓。
谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋。
谷雨无雨，旱透河底。
谷雨有雨兆雨多，谷雨无雨水来迟。
从上面的农谚当中，我们就能够知道，如果谷雨这天是个晴天的话，那么就预示着接下来可能会出现干旱少雨的情况，不利于作物的返青生长；如果谷雨这天下雨的话，则预示着接下来雨水充足，有利于农业生产。
此外，在民间还有“甲子日”预测后续天气的说法，今年的4月20日谷雨节气当天，刚好还是甲子日，正所谓“甲子晴，二月晴，甲子雨，二月雨”，意思就是这天是晴天，未来2个月，雨水会比较的少，多以晴天为主，如果这天是下雨天，那么接下来2个月，容易出现下雨的一个天气。
本身谷雨就是一个形容降水的节气，在此时没有雨水的光顾，就容易导致作物种子也很难出现发芽的一个情况，而且移栽的时候，缺少雨水也不容易成活。在以前靠天吃饭，可见这个时候的雨水，对后续的一个重要性。
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