#记录我的2026#
在皖南兜兜转转一个星期，青山绿水，黛瓦白墙，江南山水、徽式建筑、古巷老宅，满心满眼都是迷人景色和古风古韵。
从婺源向北，歙县、黟县，徽州古城、水墨宏村；千岛湖、新安江、太平湖，如画如诗。应该说，此行，我们没有辜负皖南美景。
但讲真，我们却大大辜负了皖南美食。倒不是说皖南没有美食，而是因为：1、口味不同，有些美食并不贴合我们的味蕾；2、饭量有限，我们俩人，很少吃正餐，点少了不好看，点多了吃不完，因此一路都以特色小吃为主。
先上一张美景，夜幕初临时的宏村月沼
婺源，李坑。说起当地小吃，有名的大概是烤炉烧饼、清明粿和孝母果。我们一样买了一些，讲真，不太喜欢。
婺源，烤炉烧饼
婺源清明粿，品相有点难堪
婺源孝母果
倒是民宿老板娘给我炒的一碗酸菜蛋炒饭，完全符合了我的饮食习惯，普通的蛋炒饭里，加入干辣椒和酸菜，再配上豆腐乳，一种老家的味道、童年的味道，扑鼻而来，吃得满头大汗、畅快淋漓。
酸菜蛋炒饭+豆腐乳
徽州古城、千岛湖、新安江山水画廊，最有代表性的，应该就是鱼鲜和毛豆腐。
在徽州古城，我们买了一份毛豆腐（10元），一份藕粉蒸糕（7.8元），才知道，毛豆腐就是长着长长白毛毛的发酵臭豆腐。味道真心不错！
徽州毛豆腐
毛豆腐
藕粉蒸糕
在深度镇吃午餐，点了一份臭鳜鱼（78元），一份双拼毛豆腐（30元）。讲真，臭鳜鱼似乎没有我们南阳做的好吃，不知道是南阳改良了，还是这一家做得不正宗？
这家臭鳜鱼味道一般
双拼毛豆腐味道很好！
太平湖这顿正餐，既吃到了美食，也吃到了特产，还感受到了老板娘的热情。
一盘嫩笋炒腊肉，用的是当季鲜笋、安徽咸肉，都是我的最爱（我不喜欢烟熏腊肉的味道）。
一盘蒜叶炒株树豆腐，像我们老家的橡子豆腐。这里叫株树豆腐，豆包查不出这个食品，大概率是“苦槠”树的错写。
饭前，老板娘送给我们一份清明粿，据说是艾叶糯米粉做皮儿、黑芝麻做馅儿，味道倒很不错。跟婺源的清明粿完全不同，色香味更好一些。
嫩笋炒腊肉
株树豆腐
太平湖清明粿
离开皖南，我们顺带打卡了合肥和淮南，在这里，也扫街找美食，还真有几样很好吃。
合肥淮河街，两种美食值得推荐：一是寿县卷面皮，10元一份。我的理解是，陕西、河南的面皮是切成细条凉拌着吃，而寿县卷面皮是直接用整张的面皮儿卷起豆芽等配菜囫囵着吃。味道很好！二是鸭油烧饼，空心脆饼里面包着肉馅儿，4元一个，特别好吃，我，吃了一个，又吃了一个。
合肥，鸭油烧饼
合肥，寿县卷面皮
淮南，必吃的美食当然是牛肉汤，或许是《六姊妹》的缘故，这里的牛肉汤很火。我们去了网络力推的锁家牛肉汤：一把牛肉片，一把泡粉条，一把豆腐丝，料足量大，浇上一大勺高汤，再抓一撮香菜，舀一勺辣子，吃得酣畅淋漓。
淮南牛肉汤配料真多
堪比南阳、洛阳牛肉汤
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