最近，演员文章在上海开了一家名叫 “八号院儿”的面馆，在互联网上迅速走红，引大量网友关注和讨论！
他从当初的娱乐圈“顶流”，成为了现在餐饮界“面流”。
面馆主打地道陕西风味，油泼biangbiang面、肉夹馍、臊子面等是招牌！
面馆基本上开业就非常火爆，人气只能用夸张形容，门口排队常常超过30米，有食客甚至从凌晨开始排队，最长需等8小时。
甚至都有黄牛代排队服务，价格被炒到50元至500元不等。
虽说现在明星进军餐饮行业不是什么新鲜事，但与许多做投资甩手掌柜的明星不同，文章在经营上参与度非常高。
他不端明星架子，穿着员工服亲自迎宾、点单、端盘子，煮面、结账、热情地与顾客合影，态度非常谦和。
面对流量暴增，排队难等问题，他手写致歉牌，自称“小文”诚恳请求谅解，还为没吃上的食客免费发放馒头。
对于艺人袁成杰“为何开店”的提问，文章坦言：“纯属为了自己有一口吃的”。
随着文章再次出现在大众视野，关于他的讨论和争议随之而来。
首先是关于他本人，网友一句：“哥哥，我顺极了”，瞬间让人想起当年那段郭德纲的采访，讽刺意味拉满！
同时当年的“出轨”事件也再次被网友提及，有网友批评道：“劣迹艺人不要过分曝光”。
也有网友认为没必要揪着不放：“都过去那么久了，他现在很低调，也付出了代价”。
包括其面馆周一闭店，也被网友关联当初出轨事件：“周一不见”、“周一克他”。
其次是关于面馆价格的争议。
招牌油泼biangbiang面32元/碗，肉夹馍18元/个，长安炒凉粉36元/份，这个定价在网上引发了两极讨论。
有人觉得综合上海当地物价、房租、用人成本等，价格亲民，几乎没有明星溢价。
网友：“在上海随便点个外卖都比这贵”。
也有人认为定价偏高，算不上亲民，直言：“北京一碗面才25”。
然后就是面馆管理的争议。
主要集中面对巨大客流量，餐馆管理混乱，服务体验降低，网红直播乱象霸占正常食客就餐空间、食材准备不足等等。
最关键的是黄牛泛滥，极大地影响了普通顾客的就餐公平。
不过目前面馆已实行限号、登记手机号防黄牛、周一闭店，同时承诺会尽快上线线上取号等服务，解决管理争议。
其实，除个人影响的争议外，其他的也是明星餐饮的通病。
据统计，明星餐饮的平均生命周期只有约18个月，许多曾红极一时的明星餐饮品牌，如薛之谦的“上上谦”火锅、陈赫的“贤合庄”等，都因管理、口味以及食品安全等问题而惨淡收场。
明星餐饮仅靠流量是很难存活长久，决定餐饮能走多远的，始终是菜品、服务和供应链。
有人说文章开面馆是“浪子回头”，放下明星架子踏实谋生；也有人说是“借明星光环收割流量”，还有网友指责“劣迹艺人不该大肆宣扬”……
对此，你怎么看？
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