（来源：安徽网）

转自：安徽网

仲春时节，气候温暖，雨水充沛，山林间野生蘑菇进入生长旺盛期，也是误食毒蘑菇中毒事件的高发时段。为切实保障辖区群众生命健康安全，有效防范误食中毒风险，近日，歙县桂林镇紧扣食品安全工作要求，扎实开展禁食野生蘑菇专项宣传活动，全力筑牢群众“舌尖上的安全”防线。

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皖南境内山林密布、植被丰茂，野生蘑菇种类繁多，部分毒蘑菇与可食用蘑菇外观相近，仅凭肉眼观察或民间经验难以辨别，误食后极易引发食物中毒。桂林镇组织镇村干部、网格员、志愿者等多方力量，深入各村组、田间地头、农贸市场、农家乐等重点区域，通过悬挂横幅、发放科普资料、现场讲解等形式，向村民、游客和餐饮经营者细致科普毒蘑菇危害。针对老年人、务农人员等易误食重点人群，工作人员开展敲门入户精准宣传，结合典型案例讲解中毒危害和急救常识，叮嘱群众切勿因好奇、贪鲜采摘野生蘑菇，不食用野外捡拾或亲友赠送的不明野生菌，从源头杜绝隐患。同时，加大对辖区餐饮经营单位的排查宣传，督促经营者严把食材采购关，严禁采购、加工、售卖野生蘑菇，切实履行食品安全主体责任。

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下一步，桂林镇将持续绷紧食品安全弦，常态化开展安全巡查和宣传警示工作，紧盯野生蘑菇生长高发时段，加大巡查劝导力度，严防误食中毒事件发生，全力守护群众身体健康和生命安全，筑牢乡村食品安全坚固屏障。

（程雯）