湿气重易乏力、腹胀、大便黏腻、小肚子大,这3道祛湿菜健脾利水、消水肿,坚持一周,湿气排出、身体轻快、小腹平坦。
一、冬瓜薏米排骨汤
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食材:排骨300克、冬瓜200克、薏米50克、姜2片、盐适量
1. 排骨冷水下锅,加姜片焯水,撇去浮沫后捞出洗净。
2. 薏米提前浸泡20分钟,沥干水分备用。
3. 冬瓜去皮去瓤,切成均匀厚块。
4. 砂锅中加足量清水,放入排骨、薏米、姜片,大火烧开转小火炖40分钟。
5. 加入冬瓜继续炖20分钟,最后加适量盐调味即可。
二、山药小米粥
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食材:小米40克、山药1根、红枣3颗
1. 小米淘洗干净,山药去皮切小块,防止氧化发黑。
2. 红枣洗净去核,与小米、山药一同放入锅中。
3. 加清水大火煮开,转小火慢熬25分钟至粥浓稠软烂。
4. 关火焖5分钟,健脾养胃、祛湿固便。
三、红豆薏米水
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食材:红豆30克、薏米30克、清水适量
1. 红豆与薏米洗净,提前浸泡30分钟。
2. 放入锅中加足量清水,大火烧开转小火煮30分钟。
3. 关火滤出汤水,每天一杯,祛湿消水肿、减小肚子。
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