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春与夏的交界处,绿意浸染的季节里,鹭岛的甜品店们也纷纷换上了春日限定。

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有什么烦恼,一块春天的美丽蛋糕都能解决!

循着这份清新味道,我们收集了9块春甜,一起留住点亮舌尖的春天气息。

01/

啤梨岩茶百香果·Peacepiece

地址:思明区幸福路7-106

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生机蓬勃的春天,由热烈的黄色点亮。

以武夷山岩茶的浓郁茶香为底,佐上清甜多汁的比利时啤梨,顶部再覆上一层轻柔的百香果奶油,满是春天的气息。

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岩茶的尾韵与水果的清香组合得恰到好处,醇厚而不失清新,在口中久久回味。

02/

春天·Peacepiece

地址:思明区幸福路7-106

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以“春天”命名的美丽糕,式样简约而不乏精致。

当季的新鲜菠萝熬煮成酱,与百香果一同混入奶油之中,达成香软柔滑的质感。

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没有添入过多糖分,保留了菠萝的酸甜与百香果的清香,原始的果香纯粹而自然,搭配香软的蛋糕胚体,是独属于春天的温柔与美好。

03/

春泥·时宜甜野

地址:湖里区湖里大道18号2楼208

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若是想尝尝来自春天的多重味觉,推荐这只春泥。

顶层铺满酥脆的开心果酥粒,颗颗分明,最底层是香脆的卜卜米脆底,里头还藏着丰富的甜软内馅。

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小心地切开蛋糕,上层的开心果布蕾首先映入眼帘,搭配玄米茶慕斯与开心果香缇奶油,中间的凤梨青柠冻是点睛一笔,入口柔滑细腻而不失清爽,像极了春日泥土的温润与生机。

04/

焙茶柠檬柑橘卷·野良

地址:思明区莲岳里164号107室

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将日式茶韵与果香完美融合的焙茶柠檬柑橘卷,是野良春日里不可错过的柔软滋味。

松软湿润的焙茶卷,将细腻柔润的奶油层层包裹,奶油也是焙茶风味,独属于焙茶的焦香蕴于其中,淡淡的茶涩回甘,着实回味。

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颗粒饱满的柑橘果肉与清新的柠檬奶酱,将酸甜感平衡得刚好,轻盈而不失分量的口感,很适合在春日午后慢慢品尝。

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ps:还在野良发现一只彩虹春季拼配,果香丰沛的甜感也很春天,感兴趣的朋友也可以一并试试哦!

05/

芭乐芒果奶油糕·野良

地址:思明区莲岳里164号107室

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选用湿润的戚风蛋糕胚为底,蓬松轻柔的质地,柠檬的风味很是百搭。柠檬皮浸渍过的奶油,带着时隐时现的柠檬清香,马斯卡彭的加入,使得奶油拥有更丝滑厚重的口感。

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最亮眼的,还是夹层里分量扎实的鲜果,浓烈的香气呼之欲出。

软糯的芭乐绵密清甜,金黄的台芒风味浓郁,双重果香交叠,层次分明又完美融合。果香的原味在此刻迸发,尽是春日的鲜活与清甜味道。

06/

荔枝茉莉手工千层·Still sweet

地址:思明区洪文五里华瑞花园二期62-120铺

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Still sweet的招牌千层又有新成员,清新茉莉与荔枝的味型,意外搭配。

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千层饼皮依旧薄韧,层层叠叠的茉莉清香,在口中慢慢化开,加上顶部点缀的荔枝果冻,粉粉嫩嫩的,晶莹剔透的Q弹质感,也更多一份清甜果香,是很淡雅的春日味觉。

07/

艾草红豆麻薯卷·Still sweet

地址:思明区洪文五里华瑞花园二期62-120铺

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春日限定的艾草红豆麻薯卷,光是这个组合就足够新奇亮眼。

新绿色的艾草胚,尝起来有淡淡的草本香气,软糯的口感,一如still的招牌蛋糕卷。

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小心挖开,里头是细腻的红豆馅,红豆熬煮得绵密细腻,最里层是夹着柔糯拉丝的艾草麻薯,搭上轻盈如絮的香草奶油,多重口感轻柔交织,清新而不腻,一卷便藏尽春色。

08/

木姜子巴斯克·Juugo Cafe

地址:集美区大社路203-1-101

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想要一口唤醒春日里尚未敏锐的味觉,很推荐试试juugo这只木姜子巴斯克。

略显厚重的质地,随之而来的是浓重的味蕾攻击。

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木姜子的独特风味尤其突出,芝士的奶香都成为辅佐,浓烈的辛味将整个口腔完全占据,奶酪的质地也略显扎实,将春天的味蕾完全满足。

09/

抹茶生巧巴斯克·dovi dovi

地址:思明区禾祥西路17-26号

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春天的绿意浓醇,还藏在这只抹茶生巧巴斯克里。

dovi的抹茶生巧巴斯克,如同之前的熔岩巴斯克一般,延续了醇厚的风格。

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上层厚切的抹茶生巧,入口丝滑,浓而微苦的抹茶拥有让人回味的海苔香气。底部的巴斯克保持了很好的流心状态,绵密湿润,带着淡淡的咸香味道。享用的时刻记得一定要一勺舀起,享受来自芝士与抹茶的绝妙碰撞。

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