前两年,有一个安徽小伙遭到全网嘲讽,因为二十六岁的他,怀着满心憧憬拿出全部家当创业,结果投资八十万开的面馆,才营业了十几天就倒闭了,直接损失高达六十万。
网友们又是骂他不会算账,又是骂他不懂坚持,没想到小伙子不仅没丧失信心,今年反而又卷土重来了,这次等待他的,又将是怎样的命运?
八十万全部打水漂背后的原因
这位小伙子叫朱俊锋,2023年的时候,他东拼西凑了八十万,在上海一处地段开了一家羊肉面馆,本想着一举实现财富自由,没想到一个月时间不到,就亏得朱俊锋只能选择闭店了。
创业失败还导致了他的家庭分崩离析,属于是“赔了夫人又折兵”。
这种“赌徒式创业”的行为自然遭到了全网嘲讽,还成为了一个创业反面教材。那么这次创业失败的主要原因是什么呢?
后来朱俊锋面对媒体采访时,还真总结归纳出了自己在创业路上踩的两个坑,值得大家学习一下。
他说他不该把“人流量”和“客流量”挂等号。朱俊锋在上海开店时的选址紧邻两所高校,周围人流量是很大的。
用他自己的说法,人流量这么大,到时候店里座无虚席,肯定很快就能回本。结果顶着九点五万元一个月的高额租金,也没能吸引来太多客人就餐。
还有就是错配了目标客群的需求,这句话是什么意思呢?朱俊锋当时也想不通,自己标价的三十九一碗面,在上海完全不算贵,可就是没人来吃。
因为他的店面在大学旁边,主要客流都是大学生,这个价格对于学生来说还是偏贵了,自然没人来吃。这就叫错配目标客群需求。
再次创业,还是选择餐饮赛道
朱俊锋在上海开店出手可谓阔绰,光店面房租就敢一口气付出四十五万,而且他也确实没提前做过市场调研这些,面对网友的批评,他也都虚心接纳。
有网友建议他的失败案例这么典型,都上新闻了,不如趁此机会直播卖货,还能给自己回回血。
没想到朱俊锋一口拒绝了这个提议,他不是不想赚钱,也不是放着捷径不走,而是单纯不想给别人打工!
朱俊锋说,宁可睡地板,也要当老板,这是他的梦想,而直播带货虽然赚的多,但实际上也是在给别人打工,他不愿意。
就这样,朱俊锋沉下心来再次从底层做起,先是在父母的餐饮店里打工帮忙,后来又送了两年外卖攒钱。
利用这个机会他不仅攒到了钱,更走出后厨去接触了形形色色的消费者。为提升自己的技术,朱俊锋还跑出外省拜师学艺,学得一身新本领。
蛰伏三年多后,朱俊锋重拾信心,再次斥巨资开店。这次他能够成功吗?从目前的情况来看,应该是可以的。
据报道,朱俊锋新开的包子铺,现在每天的营业额已经可以稳定破万了,只要后面不出差错,一年左右应该就可以回本了。
第二次创业,朱俊锋的改变
朱俊锋的第二次创业,他只投入了四十万,现在已经实现每月破万收入了,和第一次创业的惨状相比天差地别。那么这一次他能够成功,又是因为什么呢?
第二次开店,朱俊锋没有再像去上海创业那般把钱都交在房租上,这次他选择了二、三线城市,江西抚州,找了一处租金便宜人流又多的居民区,再加上努力做好社区客群的复购宣传,客流量也开始稳定活跃起来。
在卖的产品上,朱俊锋回归到自己可以做的好的食品上。他从小就跟着父母学面点和包子,后来走南闯北技术也见长。
他不使用预制菜,主打手工现做,价格亲民,在周边市场上形成了自己的竞争力。
可以说,这位安徽小伙也算是功夫不负有心人,终于靠自己的努力赢得了最后的成功。那么透过他的故事,可以给草根创业者们什么启示呢?
启示就是创业者一定要认清楚创业过程中哪些因素是重要的,是关键性的。
比如资金多少是成功的关键因素吗?并不是,朱俊锋第一次创业手握八十万依然亏损,反而是他对行业有了足够的了解和认知,才等来了第二次成功。
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