家家户户都离不开电饭锅，每天蒸饭煮粥全靠它，用久了总会碰到内胆涂层一块块脱落的情况。

不少人看到涂层掉了心里直犯嘀咕，继续用怕吃进肚子伤身，直接扔掉又觉得太浪费，左右为难拿不定主意。

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电饭锅内胆的涂层，主要是特氟龙不粘材质，正规产品的涂层在常温、正常烹饪高温下，性质都十分稳定。

完好的涂层不会轻易脱落，也不会释放有害物质，只要不刻意刮擦破坏，日常使用完全不用担心安全问题。

涂层大面积脱落之后，内胆底层的铝合金材质会直接暴露出来。

铝合金直接接触酸性、碱性食物，长时间高温加热，容易析出金属物质，混在饭菜里被吃进身体。

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平时用钢丝球使劲刷锅、用金属锅铲大力铲刮内胆，都会加速涂层开裂、脱落，这是最常见的损坏原因。

蒸完饭立马用冷水冲洗滚烫的内胆，热胀冷缩的拉扯，也会让涂层快速起皮、脱落。

小面积、零星的涂层脱落，没有露出底层金属，及时停止刮擦，还能短时间将就使用。

脱落面积超过三分之一，内胆金属大面积外露，就绝对不能再继续用下去。

混进饭菜里的涂层碎屑，本身难以被身体消化，长期吃下去会加重肠胃负担。

析出的金属物质长期摄入，会悄悄影响身体健康，尤其对老人、小孩的伤害更明显。

别抱着侥幸心理凑合用，一个电饭锅内胆花不了多少钱，健康永远比这点小钱重要。

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日常养护内胆要牢记，不用钢丝球、金属铲，饭凉了再清洗，轻刷轻洗延长涂层寿命。

内胆涂层一旦大面积脱落，立马更换新内胆或者新电饭锅，别拿一家人的饮食健康冒险。

居家过日子，厨具安全从来都是头等大事，别因小失大，守住饮食安全的第一道防线。

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