丹·比特纳花了20年环游世界,研究活过100岁的人的生活方式。
他都去过这些地方:
• 日本冲绳
• 意大利撒丁岛
• 希腊伊卡里亚岛
• 哥斯达黎加尼科亚
• 加州洛玛林达
他发现他们都有9个共同习惯:
1. 他们不去健身房
世界上最长寿的人不举重、不跑马拉松,也不去健身房。相反,他们生活在不断促使他们无意识运动的环境中,例如
• 种植花园
• 步行到邻居家
• 做手工院子工作
• 爬楼梯而不是坐电梯
• 手工揉面包
2. 吃到80%饱,不要100%饱
这个2500年前的孔子格言提醒冲绳人在80%饱时停止进食。
'不饿'和'撑满'之间的20%差距是减肥和增重的区别。
他们的方法:
1. 用小盘子吃饭
2. 在餐桌外盛食物
3. 下午晚些时候吃最小的一餐
4. 傍晚后停止进食
他们自然消耗20%少的热量,不感到被剥夺。
3. 每天吃豆子,每月吃5次肉,每次3-4盎司
豆类是每个'蓝区'饮食的基石。
蚕豆、黑豆、大豆、扁豆...每天食用。
肉类消费模式:
• 平均每月只吃5次
• 主要是猪肉
• 份量:3-4盎司(纸牌大小)
95%的饮食来自植物。
百岁老人把肉当配料,不是主菜。
4. 日常练习压力缓解:祈祷、午睡、冥想
即使百岁老人也会感到压力。
区别在于他们有日常例程来释放压力:
• 冲绳人:花时间缅怀祖先
• 基督教复临安息日会信徒:每天祈祷多次
• 伊卡里亚岛人:午睡
• 撒丁岛人:与朋友欢乐时光
慢性压力引起与每种主要衰老相关疾病的炎症。
5. 每天随餐饮用1-2杯红酒
饮酒模式:
• 每天1-2杯
• 最好是红酒(撒丁岛Cannonau的抗氧化剂多2-3倍)
• 总是随餐
• 总是与朋友一起
注意:这不意味着你可以整周不喝,周六喝14杯。豆类,包括蚕豆、黑豆、大豆和扁豆,是大多数百岁老人饮食的基石。肉类——主要是猪肉——平均每月只吃五次。份量是3-4盎司,约一副扑克牌大小。
6. 与生活健康的人在一起
丹发现最长寿的人出生于(或选择)支持健康行为的社交圈。
冲绳人创造了'moais':5个朋友的群体,终身相互承诺。
弗雷明汉研究证明每种状况都是传染性的。吸烟、肥胖、快乐...甚至孤独。
如果你的3个最好的朋友肥胖,你肥胖的概率高57%。
7. 知道你的目的
冲绳人称之为'Ikigai'。
尼科亚人称之为'Plan de vida'。
两者都翻译为:'我早上起床的原因'。
了解你的目的可增加7年的预期寿命。
百岁老人的例子:
• 教孙子传统技能
• 维护家庭花园
• 服务信仰社区
• 保护文化传统
有理由起床真的让你活得更久。
8. 放松和冥想
丹采访了263位百岁老人。除了5人外,所有人都属于基于信仰的社区。
研究显示每月参加4次基于信仰的服务可增加4-14年预期寿命。教派无所谓。
祈祷和冥想有助于减轻压力,给予社区和目的感,创造结构化时间安排。
9. 承诺与一个伴侣共度一生
百岁老人将家庭放在生活中心。
他们让年迈的父母住在附近或家中(降低所有人的疾病率)。
他们承诺与一生伴侣在一起(增加3年预期寿命)。
他们在孩子身上投入大量时间。
创造相互照顾,延长家中所有年龄段的寿命。
活到100岁,你必须赢得基因彩票。但我们大多数人都有能力活到90岁出头,而且基本上没有慢性疾病。正如安息日会信徒所证明的,普通人通过采用蓝区生活方式,预期寿命可以增加10-12年。
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