最近带二宝在四川玩，免不了经常在外面吃，有时候还得点外卖。
可就在昨晚，随手刷到几个关于食品安全的视频，真是看得我胆战心惊。原来我国的食品安全问题竟然这么严重，黑心商家比比皆是。
比如有一家堪称网红店，人气高、销量好，但市场监管部门去查访时发现：店里唯一干净的地方，竟然是放在厨房里的狗碗。打包盒堆在厕所门口，臭袜子到处乱扔，整个环境比废品站还要脏……
再比如有些商家用烂肉、坏肉、变质肉——自己都不肯吃的东西，拿来做成食物卖给顾客。经营环境里冰箱全是坏的，苍蝇乱飞，还违规使用多种添加剂。更可怕的是，这些食物最后大多流向了儿童和老人。有消费者甚至从食物里吃出毛巾，卫生状况简直令人作呕……
还有蛋糕店，用腐烂变质的水果、没洗过的鸡蛋（鸡毛鸡屎都还在上面）、过期的食品原料，连2023年的陈货都还在用，甚至还有没有商标的三无食材……
看完这些，你是什么感受？是不是和我一样，异常气愤？网友们都在呼吁：重罚，罚到倾家荡产，罚到再无翻身的可能！
可这些被查出来的，不过是冰山一角。现实生活里，还有太多商家没有被曝光。那么，我们自己到底该怎么做呢？
我觉得：尽可能在家吃饭，家里做的自然最干净卫生。非必需不点外卖。很多做外卖的餐饮环境实在太差，连外卖小哥都爆料说自己坚决不吃。
不过话说回来，带娃在外面旅游，很多时候确实没法自己做饭，顿顿下馆子或者点外卖是免不了的。那这种情况下，怎么尽量降低风险呢？结合我自己带二宝在四川跑这几天的经验，分享几个实用的小招数：
一是点外卖时别光看销量和好评，专门翻翻“差评”和“带图评价”，如果看到有人晒出头发、虫子、异物，或者吐槽吃完拉肚子，果断换一家。尽量选那种有实体店照片、环境看着干净的，避开只做外卖的“幽灵厨房”。
二是在外堂食，优先选商场里的餐饮层或者连锁品牌。商场一般对租户有基本的卫生要求，比街边无名小店靠谱一些。到了餐厅先看一眼地面、桌面和餐具，如果连门面都油腻腻、脏兮兮，后厨大概率更惨，直接起身走人。
三是给娃点菜时，多选蒸、煮、炖、清炒的菜，少点油炸、凉拌和颜色特别鲜艳的。比如蒸蛋、清蒸鱼、白灼蔬菜、番茄炒蛋，这些做法用不了太多添加剂，食材新不新鲜也相对容易吃出来。尽量别给娃点卤味、腌制品、切好的水果拼盘，那些是变质和细菌的重灾区。
四是自带“外食三件套”：儿童餐具、免洗洗手液和湿巾纸。不用餐馆的公共碗筷，吃饭前先帮娃把手洗干净。再用湿巾纸，把娃面前的桌面和餐椅擦一遍。
五是如果实在只能点外卖，尽量选“品牌店”或“商场店”，送到后先检查包装有没有破损、漏油，饭菜闻着有没有酸味怪味。给娃吃之前，大人先尝一口，感觉不对劲就千万别喂孩子，宁可再去便利店买个面包牛奶应急。
六是养成“观察后厨门口”的习惯。很多餐厅虽然挂着“厨房重地”的帘子，但送餐口或者垃圾桶旁边能看出端倪——如果垃圾桶堆满不盖、地面污水横流、服务员手抓食物不戴手套，赶紧换地方。
说到底，带娃出门不可能活在一个无菌的泡泡里，但我们能做的，是多个心眼、多走几步、多花几分钟挑一挑。哪怕只是避开几家黑店，少吃几口脏东西，对孩子来说都值了。
对于食品安全，我也呼吁各地执法部门从严治理，定期检查与突击抽查相结合，让那些蝇营狗苟的商家无处藏身，真正让老百姓吃得放心。同时，也想对商家们说一句：摸摸自己的良心，本着良知去经营，违法乱纪的红线，千万别碰。
那么，你还会在外面吃饭吗？这件事，你怎么看？欢迎在评论区留言哦~
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郑尉老师，伦敦大学（Goldsmiths）教育学硕士，原北京新东方北美名师，20年英语教学经验；高端英语启蒙创始人（这里的高端，不是费用的高端，而是内容的高端——强调家庭语言的质量），公众号“郑尉亲子英文”创办者，公益“14600英语学习计划”发起人。在陪伴自己孩子及上万个家庭英语启蒙实践中总结出一套适合0-18岁孩子英语启蒙的方法。
郑老师现在美国宾夕法尼亚大学攻读第二个教育学硕士学位，主要研究方向是儿童早期教育、儿童文学和语言文化与身份。
女儿安可，2013年娃，中英双语切换自如，三年级时就能流利自主阅读希腊神话、哈利波特等，被英国老师称赞“词汇量大”“语言表达丰富”。
二宝嘟嘟，男孩，2021年娃，英国伦敦出生，从小中英双母语启蒙。
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