来源：职业餐饮网
你的餐饮门店是否存在以下困境：
低毛利、内卷、不赚钱、门店经营迷茫，找不到破局方向？
有人说，餐饮内卷的当下，99%的餐厅都不赚钱，那么：
如何成为那1%赚钱的人？
答案是：打造总成本领先的效率模型——锋利门店！！！
让餐厅走上迅速盈利，且可持续发展之路！
《锋利单店模型盈利方案班》开课了，四大版块让你迅速成为餐厅盈利操盘手，真正实现单店锋利、店店盈利、千店复利！
板块一：锋利获客篇
品类获客——解决门店品类能否做大的问题
1、重构品类优势（重构品类是连锁的根基）
找到创始人基因，两步重构有核心竞争力的品类。
2、预判品类趋势
选品策略不对，经营白费，寻找趋势品类，事半功倍。
3、打造餐饮极致性价比
手把手教你使用餐饮品类15维评估表，向性价比和质价比要利润。
需求获客——解决无法快速破卷的问题
1、通过扩大人群、增加场景、提高售卖方式等多维度扩大市场
2、运用10大需求组合方法论，获客效率翻倍
3、拆解10个品牌需求组合方法，现场直接抄答案
店铺获客——解决店招提升获客能力低的问题
1、如何打造超级店招，提升“品牌能见度”
2、店铺获客的4大刺激点设计：
吸引远距离“茫然”顾客2大策略；
放大店铺存在感+感知营业状态；
诱惑近距离顾客进店2大策略；
玩转店招获客+门迎获客。
3、让顾客知道你是谁？你是卖什么的？品牌+品类+产品图片+理由
4、口号设计6大招：一句口号让顾客盈门
5、信任状打造4大招：给顾客一个信任你的理由
6、零距离迷惑顾客进店2大核心：点单引导+店内引导
板块二：锋利效率篇
人效篇——合理排班解决人效低的问题
1、用人效计算公式计算时效
2、优化时效影响4要素+让营收达到最高值
3、现场模拟计算员工时效，并完成高效排班
品效篇——解决产品利润低的问题
1、如何打造爆款组合：爆品+火箭产品结构模型
2、爆品年轮模型的应用：爆品不是发明出来的，是找出来的
3、爆品打造优化表帮你避开7大雷区。
坪效篇——解决连锁门店占用面积的问题
1、优化动线流程，让每一米价值发挥最大
2、优化桌位排布，前厅后厨动线、设备智能化。
3、提升翻台率4大技巧
板块三：锋利复购篇
1、教你如何挖掘顾客价值、提升顾客体验
2、迅速盘活僵尸粉，增加粘性，高强复购
板块四：锋利门店复制
1、如何提炼成功门店的选址模型
2、如何高效内训，为门店复制提供人才保障
3、深度拆解1+1+N高效复制模式
4、老师现场带领学员完成单店盈利模型模拟演练
课程：《锋利单店模型盈利方案班》
时间：4月23-26日 上海
适合人群：投资人，创始人，总经理，运营总监，营销总监，店长，厨师长
扫码可了解详情
报名流程
1.转入全款到公司账户
2.提供参加学员姓名、性别、电话、城市，单位、职务
付款账户
开户行：中国建设银行北京西四支行
账户：北京幸福小伙伴餐饮管理有限责任公司
账号：1100 1007 2000 5300 7583
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