和朋友小酌，酒过三巡，嘴里总觉得缺点什么。
直到我摸出这袋鸭掌，局面才算真正打开[得意]
鸭掌个头是真的大，肉嘟嘟的，不是那种干瘪的。捏在手里就感觉油润，是卤汁浸润到骨子里的那种光泽[色]
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轻轻一嗦，骨头就滑出来了，肉却还软软糯糯地挂在上面。
秘制老卤的咸香，混合着草本的复合香气，不是直冲脑门的咸，是慢慢渗进肉丝里的鲜。
最绝的是这口感[666]低温慢烘出来的，肉不柴，反而有种紧实的嚼劲。可以顺着纹理一丝丝撕下来，在齿间慢慢磨。
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微辣咸鲜，配冰镇的啤酒，辣意是缓缓爬上来的，先是卤香，然后辣味才开始在舌尖跳舞，不会呛喉咙，就是勾着你一直吃，一直喝。
一口肉下去，再灌一大口，那股凉意和醇厚瞬间对冲，爽得人眯起眼睛。
现在我每次开酒，手都会不自觉伸向它。[哇]卤香、肉香、酒香混在一起，快乐翻倍！
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