TGI Fridays 的起伏值得好好研究。曾经是繁荣的酒吧和餐厅，在 2024 年时跌至历史最低点，当时它申请破产。到年底，美国只剩下 215 家 TGI Fridays 餐厅，四年内减少了 44%。但到 2025 年中，品牌决心重振旗鼓。它取消了 85% 的菜单，推出全新菜单，作为其重新品牌和吸引顾客的计划的一部分。现在，TGI Fridays 正在全力以赴进行改造，并提出了一些引人注目的扩张计划。

不久之后，TGI Fridays 餐厅的数量可能会比以往任何时候都要多。该公司计划到 2030 年将全球门店数量增加到 1,000 家（目前仅有 400 家）。尽管该连锁在美国的门店数量已缩减至 130 家，但公司正在全力以赴进行全球扩张。它计划在美国和英国开设新店，并在非洲、东南亚和巴尔干的新兴市场开设新店。首席执行官雷·布兰切特指出，该连锁在机场位置表现出色，并寻求进一步扩展到酒店领域。

此外，Blanchette 正在专注于迎合大型活动，无论是体育活动还是节日，以营造更热闹的餐厅氛围，同时举办主题活动和装饰。Blanchette 表示，“定义 TGI Fridays 辉煌时期的精神”有所下降，但他的计划是重新唤起这种活力。

为此，该连锁店将更多投资于员工培训和独特、有趣的菜单选择——比如，“它可能会迎合消费者对辛辣食物或‘新旧结合的怀旧感’的口味，或者围绕其招牌的杰克丹尼尔斯糖浆进行一些表演，比如在桌边用专用容器倒出，”布兰切特说。

考虑到这些计划，TGI Fridays 正在全力以赴地迎接复兴的时代——希望这能长久。