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开业首日排队等位超1小时，次日却因食品安全问题遭监管部门“警告”，小杨生煎的北上开局，堪称“冰火两重天”。

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4月15日，上海知名生煎连锁品牌小杨生煎首次进入北京，朝阳合生汇店正式开业。据多家媒体报道，尽管当天是工作日，非午餐时段仍需取号，高峰期等位超1小时。当晚，有网友发帖反映店员将包子皮直接放在抹布上，相关视频迅速发酵，相关话题一度登上热搜。

4月16日上午，小杨生煎官方账号在社交平台回复称“立即整改”，并于当日9时组织北京门店所有员工及管理组召开内部会议，强调食品安全的重要性。一名门店人员向媒体证实，已组织加强学习，正在积极整改。

同日晚间，北京市朝阳区市场监管局发布通报：经调取监控录像核实，涉事门店操作人员现场已将抹布及与其接触的包子皮作废弃处理。根据现场检查情况，执法人员依法责令涉事门店立即改正并给予警告，同时要求其进一步加强内部管理、规范操作流程，保障食品安全。

文｜板扎在线综合

责任编辑｜李金琼

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