江安“五一”攻略来啦！
跟着春晚游宜宾，解锁江安烟火气！
美食手作、古宅探案、抗战环境剧
民国风情剧本杀……
各种花式玩法
邀你共赴一场长江之畔的美食与文化之约
重点活动指南
NO.01 “寻味西街·手作食光”——2026江安五一美食体验
时间：5月1日至5月3日14:30-17:00
地点：江安西街
内容：来西街，沉浸式当一回美食“学徒”：在状元井汲一捧清泉，打制冰凉爽滑的江安凉糕；跟着非遗传承人，捏出软糯鲜香的猪儿粑；跟着烧烤师傅学翻烤，解锁把把烧地道风味。手持《寻味西街通关文牒》，穿行状元井、黄家大院等古意地标，一路集章解谜、打卡方言精美涂鸦墙，伴着街头音乐会边走边逛、边演边尝，亲手造味、沉浸式漫游，把西街的“古味与食光”，“吃”进心里。
NO.02 “剧游江安·西街密令”剧本杀活动
时间： 5月1日至5月3日19:30-21:00
地点：江安西街
内容：穿越烽火剧魂，探秘江安文脉！以国立剧专抗战史为核心主线，串联川南婚俗、杨鼎和故居、国立剧专等文化元素与地标，打造实景剧本游。与NPC 互动飙戏、实景任务解谜、民俗沉浸式体验，让你在剧情里深度漫游江安。
NO.03 “古风探案剧游名居+民俗游园”——夕佳山民居景区2026年“五一”假期文旅体验活动
时间： 5月1日至5月3日9:30-16:30
地点：夕佳山民居景区
内容：以夕佳山民居明清古建为实景舞台，深度融合黄氏家族行医济世、耕读传家历史文化，打造“沉浸式古风轻悬疑探案+传统民俗游园”双核心体验，让游客在角色扮演、线索探案、游园游戏中走进民居历史。更有互动打卡、好礼相送，让你趣味与收获双丰收！
NO.04 “致敬劳动者 共赏话剧文化”——2026国立剧专话剧体验活动
时间：5月1日至5月5日10:00-17:00
地点：国立剧专史料江安陈列馆
内容：五一假期，大家可以走进国立剧专，听话剧课、品戏剧魅力，致敬平凡英雄。探秘国立剧专抗战岁月，以沉浸式研学传承五四精神，让青春在历史中闪光。
NO.05 “五四”抗日救亡环境剧展演
时间：5月4日15:00-16:30，19:30-21:00
地点：江安西街
内容：实景还原国立剧专学生抗日救亡大游行、剧专师生街头义演等经典历史场景，重磅聚焦“文化抗战”与“青年觉醒” 两大主题。活动生动再现江安作为抗战大后方文化中心的热血岁月，让游客穿越时空、沉浸式亲历那段烽火岁月，切身感受 “天下兴亡、匹夫有责” 的家国情怀，在行走与观看中点燃爱国热情、铭记青年担当。
NO.06 异域风情嘉年华
时间：5月1日至5月5日10:00-21:00
地点：成悦广场
内容：重磅打造原汁原味巴西风情秀！超燃巴西战舞、热情桑巴+动感鼓乐团巡游、亚马逊泼水狂欢、里约音乐节轮番上阵，强互动、高沉浸，一秒穿越南美，解锁可触摸、可狂欢、可参与的巴西风情嘉年华！更有趣味抓鱼、钓龙虾大赛、沙滩寻宝、真人娃娃机四大潮玩项目助阵，万份惊喜伴手礼疯狂派送，全民嗨玩不停歇，邀你一起放肆狂欢！
另外还有主题书画展、阅读分享会等精彩活动
等你来参与！
“吃在江安”美食推荐
五月的江安，已经悄悄把“好吃”写进了空气里——不只是春末的清爽，还有一口接一口停不下来的地道风味。
【特色“硬菜”】
江安烧腊：百年卤制技艺，三十多种香料慢慢熬制，麻辣鲜香全都在线，猪耳朵、核桃肉……一上桌就很难被放过。
江安全鱼宴：把“鱼”这件事玩明白了，清蒸的鲜、红烧的浓、酸辣的开胃，一桌下来层层递进，都是江安的滋味。
大妙泥巴腊肉：土法腌制+柏枝熏烤，肉质紧实，烟香十足，蒸着香、炒着更香。
四面山小龙虾：个大肉弹，麻辣、蒜蓉随便选，夏天的快乐都在这一盆里。
四面山辣子鸡：经典“辣椒里找肉”，越翻越香，越吃越上头。
安乐裹脚肉：五花肉卷着酱，切片蘸蒜泥辣油，软糯与咸香一起上。
苦藠烧黄鳝：细嫩的鳝鱼配一点微苦的小独蒜，去腥提鲜，回味反而更香。
水清黄牛肉：选料讲究，薄切入锅，嫩滑到刚刚好，简单一涮就很惊艳。
【风味小吃】
红桥猪儿粑：软糯Q弹的外皮包着咸香或甜香的馅料，小小一个却很有存在感。
红糖黄粑：糯米和红糖蒸出来的温润甜香，绵软细腻，慢慢吃更有味道。
江安面：真的可以单独来一顿——浓汤厚香、干拌利落，牛肉、排骨、炖鸡、青椒、豇豆、豌杂、姜鸭、荤燃、素燃……浇头一铺，香味直接往上冲。
江安烧烤：牛肉串、羊肉串、五花肉、猪肝血皮菜…在炭火上滋滋冒油，香味一阵一阵往外飘，刚出炉那一口最灵魂，外焦里嫩，最是江安烟火气。
另外奉上江安西街美食地图
各位家人可寻图搜索美味
（江安县融媒体中心 供稿）
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