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近日,上海一家网红咖啡店门口现“罚站式”排队,影响到隔壁花店营业,花店老板娘和咖啡店沟通无果在网上求助,很多网友献计献策,花店店主也采纳部分意见,设立了临时歇脚区,疏导人流。

自带流量的上海永康路从来不缺网红店,表面上看,网红店大排长龙,好不热闹。实际上,管理好排队的顾客,平衡好邻里关系,也是门店服务的一部分。试想如果店铺排队管理混乱,跟周围邻里剑拔弩张,又多少人会为了一杯咖啡,付出经济价值和时间成本呢?社交媒体发达的今天,“各扫门前雪”的态度只会败坏顾客好感,网红经济虽能带来短期爆发,但真正能穿越周期,把网红做成长红的,始终是那些将服务做到极致的商家。

网友在花店老板娘评论区提供了很多金点子,实际上,已经有很多双赢的解法早就等着抄作业了。熊爪咖啡曾吸引了大量顾客慕名前来排队打卡,门店通过有序的引导,盘活了整个街区的流量,成为一段佳话。旁边的O.P.S CAFE在居民区设立围栏和提示,维护邻里和谐。花店老板娘如今也采纳网友意见,设立临时歇脚区。永康路的上街沿空间有限,任何商家的过度扩张都可能破坏街区的整体风貌。这种“推己及人”的自觉,让商铺在流量浪潮中始终保持着恰当的尺度。

4月15日,记者主动联系了网红咖啡的公司,对方表示,将加强对排队秩序和环境维护。网友都乐见一个“听劝”的商户,听劝的其实就是多倾听服务对象的需求。网红经济时代,流量是双刃剑。它既能成就一个品牌,也能在瞬间将其摧毁。当商家们争相追逐流量时,或许更该问问自己:当潮水退去,我们靠什么留住顾客?

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