食品类健康证主要检查传染病、皮肤病、肠道致病菌、肝功能和胸部X光等项目‌，核心是筛查可能通过食品传播的疾病，保障从业者和公众健康安全

血液检查：甲型肝炎抗体、戊型肝炎抗体，甲肝和戊肝病毒主要通过被污染的食物和水传播，是食品行业最需要防范的传染病之一

粪便检查：检测痢疾杆菌、伤寒/副伤寒杆菌等，这些肠道传染病菌通过粪便排出，如果炊事员是病菌携带者，就可能污染食物，造成大规模传播

胸部X光检查：活动性肺结核，肺结核通过呼吸道飞沫传播，虽然不直接通过食物，但从业者在加工食品时的咳嗽、打喷嚏也可能造成污染

内科、皮肤科常规检查：化脓性或渗出性皮肤病（如手部湿疹、癣、脓疱疮等）查看手部、面部是否有‌化脓性、渗出性皮肤病或真菌感染‌，这些是直接接触食品时的主要污染源有破损或感染，病菌会直接接触食物，这是餐饮行业绝对不允许的

⚠ ‌特别提醒‌：部分地区还需加测‌霍乱弧菌‌

简单来说

食品类健康证检查的就是这几样：抽血查甲肝、戊肝；留便查痢疾、伤寒；拍胸片查肺结核；再让医生看看有没有会传染的皮肤病。这几项都合格，就能拿到证了。

如果你已经怀孕或正在备孕，体检前一定要主动告知医生。避免做胸透等放射检查

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