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亳州新闻网讯 逛菜市场、超市买生鲜，不少市民会有这样的困扰：灯光下色泽鲜亮的鲜肉、果蔬，买回家后颜色就变了样；活蹦乱跳的水产品，说不定是被麻醉剂“催醒”的。为守护大家“菜篮子”安全，规范市场经营秩序，近日我市发布相关通告，严查生鲜灯使用，严禁非法使用麻醉物质处理水产品，保障消费者饮食安全和合法权益。
通告明确，全市将严查所有生鲜食品和熟食经营主体，包括农贸市场、商场超市、生鲜专营店，还有固定摊点、流动摊贩，使用能明显改变食品真实色泽、感官性状的照明灯具。此外，不得通过使用有色灯罩、有色塑料袋等灯具外罩、大面积有色围挡或背景板以及类似用途的其他设施等方式修饰食品，影响消费者对食用农产品的真实色泽等感官性状的认知。
针对生鲜灯使用，各经营主体须开展自查自纠，全面拆除、更换各类违规生鲜灯、彩色射灯、有色灯罩等照明设施，统一使用白光、自然光等能够真实还原食品本色的合规照明设备。不应选用红色、绿色等单色光源。
除了规范生鲜灯，水产品的安全监管更是重点。通告规定，全市水产品养殖、运输、暂养、销售等全链条经营主体，严禁使用国家明令禁止的麻醉物质和有毒有害原料处理水产品，并严禁采购、销售、贮存。
各经营主体要严格落实食品安全主体责任，全面执行进货查验、进销货台账记录制度，严把水产品进货质量关口，严格核查货源资质、承诺达标合格证明或检测合格报告，确保所售水产品来源可追溯、质量符合安全标准，坚决杜绝非法麻醉、违规添加的水产品流入我市市场。
全市各级市场监管部门将加大市场巡查、专项检查、抽样检测力度，对辖区内农贸市场、商超、水产经营店等重点场所开展排查整治，从严查处违规使用生鲜灯、非法使用麻醉物质处理水产品等违法行为。对拒不整改、整改不到位、屡查屡犯的经营主体，依法依规从严处置；涉嫌犯罪的，一律移送司法机关追究刑事责任，并公开曝光典型案例。
如果市民在购物时，发现有经营户违规使用生鲜灯，或者疑似用非法麻醉物质处理水产品，可及时拨打12315、12345政务服务便民热线举报。市场监管部门将第一时间受理核查、依法处置，让大家买得放心、吃得安心。（记者 李锦文 通讯员 张冠军）
（责任编辑：常艳敏）
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