新快报讯 4月20日下午，由广东省委宣传部、省工信厅、省商务厅指导，中山市人民政府主办的“广货行天下·中山百货进山东”活动在济南大明湖畔的超然楼广场启动。这不仅是一次商品的展销，更是一次城市形象的推介、一场美食与文化的盛宴。从智造家电到低空经济，从非遗文创到舌尖美味，中山携86家名优企业、近500款产品重磅登场，让泉城市民在家门口一站式体验“中山质感”。
文旅破圈：非遗活化，掷骰子赢取“中山之约”
在“文旅中山”展区，9个特色展位前人头攒动。这里没有传统的叫卖，而是充满了欢声笑语。中山温泉与香山古城展位前，投骰子抽奖活动排起了长队。济南市民只需关注公众号，就有机会赢取酒店住房券、温泉门票及文创礼品。
“原本只是路过，没想到收获了惊喜，今年一定要去中山看看！”抽到大奖的市民张女士难掩兴奋。中山投资控股集团有限公司党委委员、中山温泉酒店康养集团有限公司董事长潘诚在现场化身“推介官”，向泉城市民发出邀请：“我们不仅带来了优质的温泉康养资源，更带来了非遗与华侨文化的独特魅力，希望大家亲身感受这座城市的活力。”
现场的“非遗活态展”更是吸睛无数。在大涌红木雕刻区，省级非遗传承人李仲良手持刻刀，几分钟内便将一朵荷花刻画得栩栩如生；在彩扎（中山起湾金龙）展位，传承人将百年的金龙元素转化为萌趣的文创小龙头和冰箱贴，让孩子们爱不释手；国家级非遗醉龙舞展位则推出了盖碗咖啡套装等文创产品，让古老文化与现代生活完美融合。小榄刺绣、五桂山沉香等展品，全方位展示了中山深厚的文化底蕴。
美食搭桥：700只乳鸽“飞”抵泉城，菊花刺身惊艳味蕾
“真香！”这是“美味中山”展区传来最多的赞叹声。作为本次活动的重头戏，一场活色生香的岭南美食盛宴迅速点燃了济南市民的热情。
油锅翻滚，嗞嗞作响。中国注册烹饪大师、石岐乳鸽制作技艺市级非遗传承人郑耀荣忙得满头大汗。此次他特意带来了700多只妙龄乳鸽，通过高温生炸，呈现出外皮金黄酥脆、骨肉多汁的正宗风味。“皮脆肉嫩，从来没吃过这么香的鸽子！”济南市民王先生咬下一口，连连称赞。现场还创意打造了“中山鸽鸽叹精酿”打卡区，将中山脂香的乳鸽与济南的麦香精酿跨界联动，实现了“南鸽北酒”的奇妙碰撞。
除了经典味道，创新元素同样亮眼。由咀香园与中山市技师学院联合研发的菊花杏仁饼、菊花鸡仔饼首次亮相，减糖减油，契合山东市民注重养生的饮食习惯。在中山市技师学院的展台前，一款搭配了小榄食用菊花的柠檬茶成为“网红”，花香清新，酸甜柔和，让不少市民直呼“上头”。
“这是菊花？这能吃？”面对小榄食用菊产业带头人区娟花展台上鲜嫩的菊花，许多市民面露疑惑。但在得到肯定答复并尝试了“菊花刺身”后，从济宁来旅游的雷振宇夫妇赞不绝口：“入口清香，回味甘甜，太特别了！”区娟花透露，其实中山的食用菊花早已进入山东市场，目前每天向山东供应1000多朵，此次参展旨在进一步扩大B端合作，让菊花成为山东餐桌上的常客。
现场数据显示，截至当天下午3点半，仅卤水乳鸽和红烧乳鸽就累计售出超过1500只，有市民甚至一次性购买12只带回老家。百年老字号咀香园的鸡仔饼、红润油亮的黄圃腊味、神湾菠萝酥等特产也备受青睐，销售额远超预期。
产销对接：国企带队，“中山香农”剑指出海
在热闹的零售背后，更深层次的产业对接正在悄然进行。中山兴中集团作为市属国企，携“中山香农”区域公共品牌43款精选产品亮相。
“我们前期做了大量调研，专门针对山东朋友的口味定制了这份清单。”中山兴中集团农投项目运营组长姜雪介绍，广式腊味、石岐乳鸽、颐丰猪肉干和菊花肉糕点最受当地消费者欢迎。活动期间，项目组已与济南本地多家大型餐饮连锁品牌进行了深入洽谈，对方对供应链合作表现出浓厚兴趣。
“不仅要卖产品，更要建渠道。”姜雪透露，接下来将重点对接济南市餐饮协会，打通集采渠道，建立长期稳定的供销关系。更为宏大的蓝图已经绘就：依托成熟的供港渠道，中山农产品正全面梳理出口资质，计划将“中山香农”品牌推向香港乃至更广阔的海外市场，让世界品尝中山的味道。
采写：新快报记者 李红云 通讯员 钟轩
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