核心提示：随着加拿大多个龙虾捕捞区在4月上旬陆续开捕，新季鲜活货源开始持续进入美国市场，美国批发端活波士顿龙虾价格在第16周明显回落。4月9日，Nova Scotia的LFA 31B和32率先开季，月底前，Nova Scotia东岸及圣劳伦斯湾更多捕捞区还将接力启动，春季供应增量已经开始压低市场报价。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

随着加拿大多个龙虾捕捞区在4月上旬陆续开捕，新季鲜活货源开始持续进入美国市场，美国批发端活波士顿龙虾价格在第16周明显回落。4月9日，Nova Scotia的LFA 31B和32率先开季，月底前，Nova Scotia东岸及圣劳伦斯湾更多捕捞区还将接力启动，春季供应增量已经开始压低市场报价。
　　这轮价格下滑带有典型季节性特征。每年春季，加拿大大西洋沿岸新货集中上市，都会给美国市场带来一轮供应冲击。今年也不例外。当前市场不只是供应增加，需求端也偏弱。美国国内消费尚未完全进入旺季节奏，餐饮和零售补货动作都偏谨慎，批发端对活龙虾的接货意愿一般，价格波动明显加大，市场成交已经出现高低不一的分化报价。

大规格活龙虾的压力更突出。最新市场消息显示，2磅及以上的进口北美龙虾在中国春节后买气明显转淡，这类产品原本更多用于节庆宴席和高端餐饮场景，节后动销转慢，价格在加拿大新季开捕前几周就已经先行走软。对出口商和持货商来说，大规格货当前最现实的问题不是有没有货，而是走货速度偏慢，库存周转压力更直接。

市场另一端却是完全不同的节奏。北美冷水龙虾尾肉价格还在上涨，多个规格继续走强，5-6盎司尾肉已经冲至过去52周高位，成为当前市场最紧缺的规格之一。现货偏紧带动替代规格同步上扬，7-8盎司到14-16盎司多个区间都在涨价。眼下买家最关注的不是活虾回调，而是春季新货能否尽快缓解尾肉库存偏紧的问题。

加工品板块的气氛也在变化。冷冻熟肉和加工肉近期折价后，已经开始吸引买家重新入场补货。随着美国天气转暖，终端对龙虾卷、冷食和即食类产品的需求有所抬升，一部分买家开始提前为早季消费备货。价格目前虽然大致持稳，但成交活跃度已有回升迹象。

对中国买家来说，接下来更值得盯的是两条线：一条是加拿大后续更多LFA开捕后，活波龙特别是中大规格价格会不会继续承压；另一条是尾肉和加工品高位能否随着春季供给放量而松动。活货在跌，尾肉在涨，北美龙虾市场的价差正在拉大。

日期：2026-04-21