在揭阳
本地人会反复去吃的小店
在揭阳的烟火老街里,「味源干面」绝对是渔湖人私藏的早餐 ,午餐顶流,全靠一碗干面 + 鲜汤,好吃不贵就是大家对他的印象,一到饭点,附近的打工人便纷纷涌来,人均15元就能吃得踏实又满足。
这家店的腊肠、叉烧、面条、肉丸、卤猪脚、猪粉都是自家做的,早餐还备有免费的油条,听说牛腩很不错,但是去到店里,老板说没有做了。
这里主打的是酸菜猪杂汤、苦瓜猪杂汤和枸杞叶猪杂汤,面汤的汤料都是看得见的新鲜,肉料都是一盒一盒分类好,冰箱也是干干净净的,让人吃得放心。
进店后老板会马上询问你要下什么料,制作过程动作麻利,点单后不用久等,转眼就端上热气腾腾的面和汤。
还有调味台,可以自己加麻酱,辣椒油给干面调味,真的很少有面店还有提供这些。
15元管饱 加料也不贵
一份基础版的干面是酸菜肉沫、腊肠和叉烧肉,丰俭由人,我们这一碗是加了猪粉,20元,面条是扁状的,跟别家不太一样,有点特别,筋道弹牙,完全不软烂。
搭配的猪杂汤料很足,新鲜的猪杂烫枸杞叶,不油腻,吃得出的鲜甜,解腻又好吃,配干面吃超搭的,一口面一口汤,越吃越有滋味。
性价比之王
是打工人、学生党、街坊邻里都爱来的一家面店
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·营业时间·
7:30-19:30
·人均消费·
15元
·美食地址·
文字丨苏打
摄影丨美食小分队
本文非商家广告文章,纯属小编个人美食推荐
-THE DND-
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