近期，荔枝中的早熟品种——桂花香和妃子笑已从海南新鲜运抵南宁，陆续在本地各大水果店上新，成为当下水果货架的热门单品。据部分荔枝售卖摊主预测，今年优质桂味的零售价格或将突破100元/公斤。
4月21日，南宁市东葛路多家连锁水果店已上架桂花香，每盒约0.5公斤，标价为33.9元/盒。该品种果形呈椭圆形，果肉自带淡雅桂花香，因此得名桂花香。作为荔枝中的“上市先锋”，它每年3月下旬抢先入市，填补了全国荔枝市场的供应空白。
桂花香的尝鲜价格不便宜。
受气候与果树生长周期影响，今年早熟荔枝整体产量有所缩减。
当天，在海吉星水果批发市场，南国早报全媒体记者发现几个摊位上有少量的桂花香，还有刚刚上市的妃子笑，两种荔枝的批发价均为24元/公斤，产地均来自海南。
南宁市场上销售的桂花香。
据悉，桂花香刚上市时，因头茬货源稀缺，批发价一度高达50元/公斤，随着上市量逐步增加，价格已明显回落。
不少摊主表示，按照往年规律，待“五一”假期前后两广产区的妃子笑集中上市，地头收购价预计将回落至14~20元/公斤，终端零售价约在20~30元/公斤。往年妃子笑早期零售价虽然也会高达30~35元/公斤，大批量上市后会降至7~8元/公斤，但受今年整体减产影响，妃子笑全年价格将有所上浮，整体涨幅预计不会超过10%。
工作人员正在打包妃子笑发往新疆。
从口感特质来看，妃子笑、三月红、桂花香等早熟荔枝普遍有这些共性：生长期较短，光照条件偏弱，因此糖度适中，大多带有淡淡微酸，酸甜口感层次分明。尽管价格偏高、风味略带酸味，但不少荔枝爱好者依旧愿意为尝鲜买单。市民陈女士坦言，早熟荔枝定价不低，偶尔少量购买，只为抢先品尝时令美味。
按照上市节奏，桂花香过后，主力品种妃子笑将批量供应，销售周期可持续至6月中旬；后续桂味、仙进奉、糯米糍等中晚熟品种也将陆续登场。市场预判，今年荔枝行情分化明显：早熟品类价格小幅调整，中晚熟品种或将大幅涨价。
南宁市场上销售的荔枝。
批发市场摊主透露，现阶段桂花香、妃子笑价格与去年相比，每公斤上浮5至6元，涨幅温和；而桂味、糯米糍等经典晚熟品种减产形势严峻，部分种植基地减产幅度或达80%。大部分摊主认为，其价格上涨3到4倍并非没有可能。“往年桂味20~30元/公斤，今年零售价很可能达到60~80元/公斤，优质桂味甚至可能突破100元/公斤。”
业内人士分析，今年荔枝大范围减产主要源于两大原因：其一是荔枝大小年生长规律，去年全国荔枝丰产，果树养分消耗严重，今年进入休养周期，自然挂果量减少；其二是暖冬气候干扰花芽分化，去年冬季气温偏高，有效低温不足，荔枝树徒长新梢、开花受阻，成花率大幅降低，直接造成挂果锐减。
来源 丨南国早报全媒体记者 张文卉 文/图
责编丨徐丽青
校对丨麦雪莉
审核丨唐海波
终审丨胡志伟
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