来淄博博山旅游的游客会看到，在位于城西街道的淄博市委旧址往西不远，有个小店，生意不错，店面不大，但要说起它的主人——李天成，却有些特殊，是名副其实的海归硕士。这位来自烟台、于博山创业的小伙，用一杯法式咖啡，为这座历史悠久的小城晕染出一抹别具一格的异国浪漫。
从海归硕士变身博山网红咖啡店的老板，李天成称，自己过去八个月过得很充实，也很开心。
2022年远赴法国波尔多大学深造，专攻电影史专业并获硕士学位。留学期间，他被法国浓厚的咖啡文化深深吸引，那些散落在街角巷尾的咖啡馆，不仅承载着人们的日常休闲时光，更成为了文化交流的重要场所。
回国后，李天成便萌生了开一家法式咖啡店的想法。在考察了多个城市后，他最终选择了博山。“博山既有淄博烧烤带来的流量热度，又保留着老城区的慢生活气质，这种恰到好处的平衡感，就像一杯完美的咖啡。”李天成如此形容他与博山的相遇。
2025年9月，李天成租下眼前这处230余平方米的老厂房。这处厂房原本属于71岁的老博山人王桂清，她曾在这里经营企业近30年，见证了博山老城区的发展与变迁。李天成的到来，让这处老厂房迎来了新的命运。
“起初，我并不看好这个项目。”王桂清坦言，“我见过租来卖化妆品的、卖副食的，就是没想过能变成这么洋气的地方。”然而，李天成的创业热情和对设计的独到见解逐渐打动了她。在保留老厂房原有顶棚和部分结构的基础上，李天成巧妙地融入了现代法式咖啡馆的设计元素，使得这家咖啡馆既保留了历史的痕迹，又充满了时尚的气息。
“设计时我特意保留了‘时间层理’——厂房顶棚的房梁是90年代的，而店内的装饰又是新产物。”李天成介绍道，“站在二楼露台，你能看到老街坊晾晒的被单，闻到隔壁火烧铺的香气，这种冲突感恰恰是眼下年轻人所喜欢的。”
白平衡咖啡的火爆出圈，不仅为本地市民和外地游客带来了全新的消费体验，更成为了城市更新与文化交融的典范。在李天成看来，博山给予他的不仅是创业的舞台，更是家的温暖。
而对于王桂清来说，这家咖啡馆不仅是对过去的一种怀念，更是对未来的一种期许。“它就像一颗种子，让年轻人愿意走进老城区，让老人们愿意接受新事物。”王桂清说。
随着博山文旅产业的不断发展，越来越多的年轻人选择来此创业就业。根据博山区人力资源和社会保障局提供的数据，自2022年至今，来博创业、就业的年轻人才累计已达约6300人。他们正用自己的方式，为这座小城注入新的活力与希望。
（大众新闻·鲁中晨报记者 姜涛 孙锐 通讯员 池家如 戴巍）
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