每日质量报道网获悉，在福建省市场监督管理局组织的抽检中，龙岩沉缸酒业有限公司的其中一款产品“沉缸酒(鸿运，500ml/瓶，12%)”抽检不合格、复检不合格，不合格项目为“酒精度”。
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对于酒精度不合格，市场监督管理局在文件中这样描述：
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根据天眼查公开信息显示，龙岩沉缸酒业有限公司为高新技术企业，成立于2002年，注册资本7583万人民币，实力雄厚。
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最近三年中，该企业经营表现优中有瑕。
自2024年7月起，龙岩沉缸酒业有限公司获得了两项实用新型专利授权：一种角度可调节的旋盖机、一种微生物发酵酿酒工艺用泡米装置；一项授权发明授权：一种黄酒酿造设备及其使用方法；一项公开发明公布：一种酿造黄酒发酵设备及其发酵方法。
此外，该企业新增进出口信用一项（行业种类：黄酒制造），2024年纳税人信用级别：A级，并获得了“福见龙言”第35类商标。
但该企业在2024年沉缸酒(五年陈)(黄酒)出现了食品安全抽检不合格情况；2025年8月，因生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品的行为被龙岩市新罗区市场监督管理局行政处罚；2026年3月，又因违反了《中华人民共和国食品安全法》再次被新罗区市场监督管理局行政处罚。
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