“上水咖啡海岛店”
位于山海天旅游度假区桃花岛
去喝咖啡，是要坐船的
早晨，当阳光铺陈在海面，坐上船直奔桃花岛去。上水咖啡海岛店就那么安安静静地伫立在小岛上，错落着的几座白色房子，将圣托里尼般的氛围烘托得十分到位。
那种白，像地中海的某个角落遗落在这儿。波浪形的围栏、圆拱的门廊、露台层层叠叠地伸向天空，再配上头顶蓝得不讲道理的天——让人觉得，“上岛喝咖啡”这件事，本身就带着某种仪式感。
没有网红风格的刻意，只有海风、阳光、礁石和咖啡。阳光透过玻璃窗，洒下一片片跳动的光斑；海水静静地躺在窗外，像无声的陪伴。端起杯子，每一口咖啡里，都仿佛融进了山海天的呼吸。
这家上水咖啡海岛店，是日照第一家开在海岛上面的咖啡店。不知是咖啡店借了桃花岛上天然景观的礁石、海浪和阳光，还是这片海借了咖啡店的松弛、静谧和与自然共生的融入，两下相得益彰，有一种“轻度逃离”的海岛美学感。
咖啡店墙面、家具均取材于海岛原生元素，不堆砌网红元素，以极简美学让空间“隐入自然”。
听上水咖啡海岛店的负责人毛斌讲，这是一个把将海岛氛围注入产品，让每一杯咖啡都承载“看海、听风、发呆”的松弛感，成为情绪容器的项目。咖啡店就在这壳与核的交界处，卖的不只是咖啡，而是“渡海而来的慢时光”。
从城市到海岛，日照本土精品咖啡品牌上水咖啡，将“SUN+WATER”的诗意一路延伸，以阳光与水为灵感的五色冻干系列，是对这份理念的温柔注脚。那一抹“海洋蓝”，藏进巧克力的醇厚，仿佛把大海与暖阳都融进杯中——传递着“把美好融入日常”的朴素信念。
上水咖啡海岛店拥有一套专属的咖啡工厂和口味研发体系，不仅精选全球阿拉比卡豆，以人工筛选保障品质，而且还以现磨与冻干双线并行，满足即时与便携需求。
一杯海岛特调“日出橘子海美式”，第一口，苦是底色，稍许的涩、酸，然后那一缕若有若无的清甜，金橙色向上一路加深至褐色，几块冰在杯壁洇出微微水汽，像极了这座海岛春天的舒爽惬意。
赤脚踩上细软的白沙，面朝大海坐下，手中那杯咖啡仿佛也染上了海的清爽。起身，沿着礁岸风光带的木栈道慢慢走，浪花拍打着礁石，咖啡香与海潮声交织在一起，是属于北方的那份宁静与澎湃。
毛斌告诉记者，最受欢迎的就是那杯名为“日照金山”特调，啜饮一口，就品出了独属于日照的热情。
岛上咖啡馆与 岸上的 海洋美学酒店、海物语民宿、星尘旅行者酒店、星岛奇幻乐园酒店等 精品民宿群落， 让这里的文旅体验悄然升级：从“住下来”到“慢下来”，从看风景到成为风景的一部分。
正如山海天旅游度假区所规划的那般：深化民宿与非遗、文创、研学等业态融合，持续打响“经山历海 心归自然”民宿品牌，吸引更多游客前来体验“诗意栖居”的美好生活。
上水咖啡海岛店
不再只是一家店
而是打开滨海慢生活的另一种方式
等你来体验……
全媒体记者：刘江雪
一审：许芮
二审：彭婷
三审：王宗敏
终审：刘新英
尽在“日照日报视频号”
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