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每日质量报道网获悉，近日，黑龙江省市场监督管理局发布 2026 年第 3 期食品安全抽检通告，3088 批次样品中不合格 72 批次，不合格问题集中在农药残留超标、兽药残留超标、餐饮具检出大肠菌群、食品添加剂违规使用、微生物超标等。
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根据附件不合格信息统计表，不合格详情如下：
本次不合格蔬菜、水果、肉蛋占比最高，生姜、山药、辣椒问题尤为突出。
- 姜 / 生姜 / 老姜（噻虫胺超标）
- 鹤岗市启丰商贸：1.3mg/kg（≤0.2）
- 鹤岗市兴山区旺鲜生食品超市：0.66mg/kg
- 绥滨县绥滨农场鑫家和生鲜超市：0.42mg/kg
- 萝北县名山镇军民超市：0.42mg/kg
- 大庆华辰超市：2mg/kg（超标 10 倍）
- 佳木斯哈维斯超市山水店：1.08mg/kg
- 佳木斯凯乐尔生活超市：0.65mg/kg
- 宁安市社会福利院食堂：1.1mg/kg
- 穆棱市兴源镇国华蔬菜水果批发：0.53mg/kg
- 山药（咪鲜胺、涕灭威超标）
- 铁力市悦鲜生商贸铁杆山药：0.490mg/kg（≤0.3）
- 嘉荫县共和果品生鲜超市淮山药：0.320mg/kg
- 佳木斯哈维斯超市铁杆山药：0.782mg/kg，涕灭威 0.19mg/kg
- 佳木斯奋斗生鲜铁杆山药：涕灭威 0.15mg/kg
- 辣椒 / 尖椒（啶虫脒、噻虫胺超标）
- 铁力市正阳鑫百事成超市精品尖椒：啶虫脒 0.31mg/kg
- 林甸县溪缘食品批发部尖椒：啶虫脒 0.24mg/kg
- 佳木斯凯乐尔生活超市辣妹子：噻虫胺 0.072mg/kg
- 牡丹江傲矫龙超市螺丝椒：噻虫胺 0.087mg/kg
- 其他不合格果蔬
- 穆棱市下城子镇养维生水果超市沃柑：苯醚甲环唑 0.68mg/kg
- 佳木斯奋斗生鲜生姜：氯氟氰菊酯 0.048mg/kg（超标近 5 倍）
- 南岔县共二和果品生鲜超市老姜：吡虫啉 0.83mg/kg、噻虫嗪 0.42mg/kg
- 桦南县海超蔬菜水果商店姜：二氧化硫残留量超标
- 肉蛋不合格
- 巴彦万润肉类加工猪梅花肉：磺胺类总量 192μg/kg（≤100μg/kg）
多家饭店、早餐店、火锅店餐盘、餐碗、餐杯、餐筷检出大肠菌群，标准为不得检出，涉及：
- 伊春市伊美区裕顺祥老油条店
- 铁力市山河屯铁锅炖店
- 绥棱县勇信赢时代石磨麻酱火锅店
- 牡丹江市东安区刘兴旺一九四九豆腐脑店
- 哈尔滨市道外区刘记包子铺
- 大庆简阳市海捞餐饮（海底捞）
- 绥化市多家麻辣烫、面馆、烧烤店、饭店
- 糕点、馒头违规使用添加剂
- 讷河市鑫李记面点屋黑面馒头：甜蜜素超标
- 讷河市小花蛋糕城桃酥：铝残留量 315mg/kg（≤100mg/kg）
- 铁力市厨鑫掌柜生煎包铺油条：铝残留量 198mg/kg
- 大庆胜勇纯碱开花馒头店：甜蜜素超标
- 防腐剂、保鲜剂超标
- 牡丹江市阳明区天天好日子生鲜超市杨梅：脱氢乙酸钠
- 双鸭山市尖山区佳杭四季果品店桑葚：脱氢乙酸钠
- 大庆浩宇食品辣白菜：苯甲酸及其钠盐超标
- 黑龙江青野食品窖缸酸菜：脱氢乙酸钠超标
- 微生物、其他不合格
- 龙江县凯达肉联厂凯瑞莱香薰肠：菌落总数超标
- 哈尔滨市胜武食品全麦饼干：脱氢乙酸钠（复检仍不合格）
- 绥芬河市满昌粮油进口面包圈：糖精钠（复检仍不合格）
黑龙江省市场监管局已要求各地市场监管部门立即下架、召回、溯源查处，对不合格产品生产经营者依法从严处罚，并督促全面整改。
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