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（来源：亚泰集团）

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亚泰新城饭店

开展服务技能考核活动

活力文旅

为进一步夯实服务质量、强化技能落地，全面提升饭店各板块服务标准与总体服务品质，4月“企业服务提升月”期间，亚泰新城饭店、亚泰会议中心精心组织厨房、餐厅、客房、康乐等一线部门开展服务技能考核，着力锤炼员工专业素养、优化服务流程，以高品质服务提升宾客体验感，助力文旅旺季客源引流，同时为吉林文旅产业高质量发展助力。

PART 01

厨房板块：匠心烹美味 技能展风采

厨房板块以“厨艺精研、菜品焕新 ”为核心，考核涵盖热菜、冷菜、面点制作。选手在规定时间内完成指定创意菜品，评委从口味、技法、创意等维度严格考评。融合传统与现代烹饪手法，严守出品标准，彰显企业特色风味，充分展现精湛厨艺与创新实力。

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PART 02

餐厅板块：规范优服务 贴心暖宾客

餐厅板块以“规范服务、贴心待客 ”为核心，考核涵盖餐台摆台、餐巾折花、服务礼仪等内容。选手们摆台精准规范、餐巾折花灵动多彩，礼仪得体周到，同时模拟到客接待及节日特护服务，将规范化服务与人性化关怀深度融合，全面彰显服务的精细化与暖心度，切实提升宾客用餐体验。

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PART 03

客房板块：精细筑舒适 服务显温情

客房板块聚焦“精细服务、舒适便捷 ”，重点比拼铺床、床尾装饰等实操技能。选手们铺床行云流水，床单平整无褶皱、被角棱角分明，床尾创意造型搭配简约床尾巾与摆件，兼顾美观实用，同时规范展示仪容仪表与服务礼仪，尽显服务温情与专业素养。

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PART 04

康乐板块：安全守底线 专业护舒心

康乐板块以“安全服务、专业护航 ”为导向，考核涵盖精神面貌、温泉服务、游泳救援、应急处置等项目。选手们精神饱满、仪容规范，熟练讲解温泉功效，规范开展溺水救援实操，兼顾服务质感与安全保障，全方位展现专业能力与责任担当，为宾客筑牢康乐体验安全防线。

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各板块考核人员精心筹备、沉着应战，在菜品制作、餐台摆台、客房铺床、服务礼仪、游泳救援等项目中同台竞技，展现出扎实的业务功底与良好精神风貌。考核以实战促提升，推动员工补短板、强本领，营造比学赶超氛围，为企业服务品质升级夯实基础。

此次服务技能考核，是亚泰新城饭店提升整体服务标准、优化宾客体验的重要举措，企业将以此为契机，持续强化培训与实操演练，优化服务流程，以更专业的素养、更精细的服务，为宾客带来更有温度、更具品质的服务体验。