现在网上一说起吃饭，碳水直接被打成洪水猛兽。不少网红医生跟着洋人屁股后面喊，中国人吃了几千年的米饭馒头，全是不健康的糟粕。这套歪理邪说你信吗？反正我是越想越不对，今天就掰扯掰扯这里面的猫腻。
这种反碳水的说法，最早是西方减肥圈鼓捣出来的。慢慢就变了味，从减肥养生，直接上升到踩中国饮食的程度。合着中国人吃了几千年的主食，到今天就成落后糟粕了。
反碳水这帮人列的黑名单，全是我们日常吃的东西。米饭面条馒头玉米土豆，连小米红豆这种杂粮都不放过。还特地把大米面粉钉在耻辱柱上，说这是劣等碳水。
之前还有说法称水稻起源印度，麦子起源西亚，我看完就纳闷。要是碳水真这么垃圾，这些地方怎么自古以来人口就比欧洲多得多呢。欧洲人吹自己自古顿顿吃肉，怎么吃了这么久都没吃出人口优势，逻辑都说不通啊。
现在很多年轻人吃这套亏吃得飞起，看见馒头包子都躲着走。张口闭口自己晕碳，还说吃碳水会长碳水脸，皮肤糙出油毛孔大都怪它。我看这锅碳水真不背，哪个年轻人不是天天熬夜刷手机，有的一天上班十四五个小时，面色能好吗？
说白了就是资本转移矛盾，你被生活榨得没个人样，人家不说自己压榨你，反倒怪你饭吃错了。说你过得差全是吃碳水吃的，这不纯纯甩锅吗。
其实咱们中国人又不傻，哪有什么绝对的坏食物。你一顿吃二十个包子刨五碗饭，那换啥都出问题。我小时候在农村，干的都是重体力活，双抢的时候一顿三碗饭就着辣椒下肚，那身体壮得像小牛。
现在天天坐办公室，体力活一点没沾，走两步都喘，代谢慢了自然吃不下那么多。现在人讲究精准营养，反倒一身小毛病，这不就是运动量跟吃的对不上嘛。
说这事我想起回乡下见的事儿，乡下散养的中华田园犬，天天跟着主人吃剩菜卤味，毛发光得发亮。换城里养的宠物狗，别说吃重油重盐，沾一点人吃的饭都能出大问题。我小时候养的狸花猫，天天吃剩饭剩菜鱼刺骨头，活了快二十年，抵得上人九十多高寿。放城里的宠物猫，早被鱼刺卡死了。
你说这事奇怪不？乡下的猫狗能吃，为啥城里的不能。还不是因为乡下猫狗要干活，狗要看家打猎，猫要抓老鼠，天天动着，消化能力身体素质都强。城里的宠物猫宠物狗，天天躺平吃精心调配的猫粮，不光身体素质差，智商都跟着往下掉。
这事放洋人身上也一样，他们天天骂碳水垃圾，转头去吃那些加工好的预制食品，什么汉堡罐头午餐肉，连剥好的鸡蛋都能泡在奇怪的水里放两年。这不就是给人吃的饲料吗，换个好听名字就敢卖大价钱。
你看洋人天天把营养学挂在嘴边，把咱们中国饮食踩得一无是处，之前还有网红医生骂中国人早晨喝稀饭吃咸菜不健康。谁天天一吨稀饭一吨咸菜吃啊，值得这么大惊小怪吗？
吹欧美人早餐营养，结果看看满大街欧美人，胖得屁股跟磨盘似的，走路都摇摇晃晃，这营养不也没起作用吗。咱们中国人早餐明明丰富得很，很少天天重样，哪像他们天天吃一样的东西，吃久了脑子都变僵，看问题非黑即白，一点不会灵活看事。
说出来你可能不信，我还见过不少有意思的共性。中国女生到美国待几年，面相变凶神态都不对，外国女生嫁来中国，天天吃咱们的饼啊馍啊这些碳水，面相反倒越来越柔和，身上味道都变清爽了。说不上啥精准的原理，但我估摸着跟饮食脱不开关系，一方水土养一方人这话，从来不是瞎说的。
再说现在不让宠物猫狗吃人饭这事，说的斩钉截铁，背后不就是宠物粮食资本在推吗。人工培育的品种，从小就吃猫粮，设定好程序了，换别的吃就出问题，这不就是资本绑定的套路吗。放到人身上也一样，洋人宣传中国饭不健康，不就是为了卖他们的预制菜，也就是那些所谓的进口营养餐吗。
洋人还整出个蛋白质理论踩碳水，天天吹牛羊肉蛋奶好，结果他们吃个牛排，外面焦黑里面带血，咬一口都是血沫子，这不就是茹毛饮血没开化吗。还说中国人午睡是吃碳水吃醉了，叫什么醉碳，说白了就是洋人资本家不给午休时间，人家想睡也没法睡，只能灌咖啡硬扛，这锅也能扣碳水头上？
哪有什么放之四海皆准的营养学啊。人活一辈子，再怎么精准调配，也活不到几百岁，不少农村老人没吃过什么精准营养餐，照样活过一百岁。什么年龄什么地方，适合自己口味和生活习惯的，就是好的。
你明明不爱吃生冷带血的牛排，硬逼着自己吃，就因为信了洋人那套，天天吃得闹心，精神都不好，身体能健康吗。现在看洋人那套所谓科学饮食，实践这么久，自己人体能智商都往下掉，这不就是实打实的歪理吗。
参考资料：人民日报 《适合本民族的饮食才是健康的饮食》
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