春日融融，菌香四溢。眼下，内蒙古通辽市科左中旗敖包苏木大喇嘛套布嘎查食用菌基地迎来头茬蘑菇采收季，一座座标准化菌棚里生机勃勃、暖意满满，工作人员穿梭其间，熟练地采摘着肥厚鲜嫩的蘑菇，处处洋溢着丰收的喜悦。
敖包苏木大喇嘛套布嘎查的食用菌基地。关永喜摄
走进基地，一排排标准化菌棚整齐排布，在春日暖阳下错落有致。推开棚门，湿润清新的空气裹挟着醇厚菌香扑面而来。菌棒层层码放，饱满肥厚的蘑菇竞相破土而出，长势繁茂、鲜嫩诱人，满眼都是丰收好景致。
菌棚内整齐码放的菌棒。珍珍摄
大喇嘛套布食用菌基地负责人王初一介绍：“我们今年制作菌棒15万棒，种植面积从去年的6900平扩大到9000平，新增了3个菌棚。采用的是固体菌种接种技术，成本低、出菇整齐、产量高。单根菌棒能生产3斤蘑菇，市场价每斤3到4元。”
刚刚采摘下来的蘑菇。珍珍摄
产业的落地生根，让村民们的日子有了新盼头。在采摘区，村民解永梅正忙着采收蘑菇。她家的土地流转给了基地后，自己摇身一变成了基地的固定工人，“收租金+挣薪金”双重收入的生活让解永梅十分满意：“我们家地都租出去了，在基地干活一天挣200元，一个月能挣6000多元，双收入，关键是能照顾老人孩子，心里踏实。”
在敖包苏木大喇嘛套布嘎查，像解永梅这样实现“土地流转+就近务工”双收入的村民不在少数。今年，基地已为周边村民提供稳定就业岗位200余人次，真正让大伙儿在家门口端上了“产业饭碗”。
作为“春日第一鲜”，头茬蘑菇凭借采摘期早、口感鲜嫩的优势，成为市场抢手货。常常上午采摘、中午售罄，产销两旺、供不应求。王初一表示：“目前销售渠道主要以当地各大商超为主，产品供不应求。下一步，我们也计划将蘑菇销往沈阳、长春等区外市场，进一步拓展销路。”
食用菌产业的发展，不仅让企业增效、农民增收，也为村集体经济注入了强劲动力。大喇嘛套布嘎查党支部书记宋玉宝算了一笔账：“村集体将土地租给合作社，通过‘固定租金+利润分红’的方式获取收益，主要挣的是服务钱和管理钱，每年保底收入12万元，另外还有合作社盈利后20%的分红，去年我们村集体收入首次突破20万元。”
据了解，今年大喇嘛套布嘎查菌菇基地预计总产量可达45万斤，产值将超过250万元。小小蘑菇，串联起产业发展、集体增收、百姓致富的完整链条。近年来，敖包苏木立足本地资源优势，因地制宜培育特色食用菌产业，不断完善种植、采收、销售全产业链条。以特色菌菇产业为发展支点，持续探索多元增收模式，全力走出一条集体增收、企业增效、农民致富的乡村振兴新路子，为乡村高质量发展注入源源不断的内生动力。(珍珍、关永喜)
来源：科左中旗委宣传部
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