“清明螺,赛肥鹅。”春季正值螺蛳肥美时节,但并非所有螺类都可食用。近日,有市民发现松江区中央公园四期河道内,水草、石块上附着不少粉红色的葡萄串状卵块,水边还出现疑似田螺的螺类,正是危害性极强的入侵物种福寿螺。专家提醒,福寿螺携带大量有害寄生虫,触碰、误食均存在重大健康风险。
形似葡萄串的粉红色卵块
“每年这个季节,这种东西就会大量出现在水草上。”正在公园散步的市民王女士坦言,自己只是听周围居民说这东西“是平底的,不能吃”,至于如何与田螺区分,她并不清楚。事实上,像王女士这样“知道不能吃、却说不清为什么”的市民不在少数。
福寿螺原产于南美洲,外壳呈黄褐色,螺尾短平,卵块为鲜红或粉红色,集中附着在水草、岸石上。该物种繁殖能力极强,每年4—6月、8—10月为产卵旺季,单只年产卵可达3万至5万粒,扩散速度快。因其啃食水生植物、破坏湿地与农田生态,已被列入中国第一批外来入侵物种名单。
福寿螺及其卵块
“福寿螺是不能食用的,因为每只螺里面含有3000到6000条寄生虫,对人体危害极大。”上海新森林绿化有限公司公园管理队副队长李伟介绍。记者通过网上搜索资料知晓,福寿螺体内的寄生虫以广州管圆线虫为主,人体感染后会损伤中枢神经,引发头痛、发热、呕吐等症状,严重可致重症甚至死亡。除误食外,直接接触螺体、粉色卵块或污染水体,也可通过皮肤伤口造成感染。
那么如何辨别福寿螺和田螺?李伟详解了四个要点:一看卵色,福寿螺卵呈粉红色,田螺卵透明;二看外壳,福寿螺壳薄、黄褐色,田螺壳厚、青褐色;三看尾部,福寿螺尾短而平,田螺尾部细长;四看螺口,福寿螺开口大、螺盖扁平,田螺开口偏小、螺盖圆润。凡是岸边粉色卵块,务必远离,禁止触碰,更不要采食。
工作人员常态化清理
目前,上海新森林绿化有限公司已对公园水域开展常态化巡查防控,定期人工铲除福寿螺卵块并深埋处置。眼下正值春游踏青高峰期,工作人员特别提醒,务必看管好孩童,不要近距离接触水边螺类及卵块,发现聚集滋生情况及时上报。
防疫安全提示:不触碰、不捡拾粉色卵块,接触水域后及时洗手;选购螺类食材选择正规渠道;螺类食材必须彻底高温煮熟,杜绝生食、半生食用,筑牢饮食安全防线。
■记者 韩海峰 文图
■编辑 韩海峰
■栏目责编 薛亮亮 ■栏目主编 颜瑾
上观号作者:上海松江
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