春日渐暖,正是时令尝鲜的好时节。近日,宜川路街道两湾社区长者食堂结合春季节气特点,精选本地新鲜春菜,推出了一系列春季尝鲜菜品。
走进位于半马苏河驿站·1690党群服务中心内的两湾社区长者食堂,只见明档餐台被各式春日菜品装点得满满当当,放眼望去皆是鲜活的绿意,令人眼前一亮。
为满足社区长者及周边居民的用餐需求,食堂精心推出了多道春日特色菜:水芹香干肉丝、干锅花菜、清蒸白水鱼、春笋红烧肉、油焖春笋、香芹鱿鱼、酒香草头、蒜苗蚕豆......一道道色香味俱全的时令佳肴,把春天的鲜美端上餐桌。
“来一份水芹香干肉丝!”“我要一份油焖春笋,再来一份酒香草头!”午餐时分,食堂内不少叔叔阿姨正有序排队,边选边聊,气氛十分热闹。
家住中远两湾城的张阿姨端着一盘春笋红烧肉和蒜苗蚕豆,笑着说:“这个春笋老嫩额,红烧肉也炖得酥烂,特别对我们老年人的胃口!”居民李伯伯则对清蒸白水鱼赞不绝口:“鱼肉鲜嫩,一点不腥,少油少盐,吃了很舒服。食堂就在家门口,走过来只要十分钟,太方便了!”几位老人围坐在一起,纷纷夸赞食堂贴心:“吃着就像家里做的一样!”
作为主打服务社区长者的食堂,每一份春日菜品都藏着细致入微的用心。两湾社区长者食堂负责人介绍:“春季是各类鲜蔬上市的旺季,为了保证新鲜,食材都是当天采购当天做。同时,考虑到老年居民的饮食需求,食堂在烹制春季菜品时特别注重少油、少盐、无糖,口感软烂,让长者们吃得健康又舒心。”
“结合时令更替与周边居民的饮食需求,我们将不断推出新鲜、健康、美味的时令菜品,”两湾社区长者食堂负责人表示,“让社区长者和周边居民足不出‘圈’,就能尽享四季分明的舌尖美味,持续提升‘15分钟社区生活圈’的服务品质。”
食堂地址
宜川路街道
半马苏河驿站·1690党群服务中心内
(中潭路36号)
交通方式
地铁3/4号线 中潭路站(约500米,步行9分钟)
地铁13号线 江宁路站(约700米,步行12分钟)
供应时间
午餐:10:30-13:30
晚餐:16:30-19:30
菜品以当天实际供应为准
建议错峰用餐
资料:普陀区融媒体中心宜川分中心
编辑:吴锴
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上观号作者:上海普陀
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