学习法律七年

却在食品加工领域

拿下二十余项专利

湖南克明味道食品股份有限公司

技术总工唐春晖用“跨界”证明

匠心与起点无关，与热爱和坚持有关

走进湖南克明味道食品股份有限公司的智能化生产车间，自动灌装生产线正高效运转，工人们分工有序、操作娴熟。井然有序的背后，凝聚着技术总工唐春晖的精心设计与持续推动。作为一名法学硕士出身的食品技术专家，唐春晖的跨界之路并不平坦。他自幼看着爷爷奶奶腌制豆角、辣椒萝卜，在那一坛坛家常风味中，悄然埋下了对食品加工产业的浓厚兴趣。一次偶然的机会，他加入克明味道有限公司，从此开启了充满挑战的跨行业征程。

为了弄清楚制作工艺中的关键环节，唐春晖每天上班第一件事就是扎进车间，手持笔记本，认真记录每一组核心数据。平日里，他积极与研发人员交流探讨，在生产过程中不断观察、反复琢磨。日复一日的积累，让他对每一个生产环节都了然于心，开始由新手变成了一名“老手”。

在唐春晖看来，新时代的工匠精神，既要守得住传统，更要拥抱得了变革。为了解决原材料前处理环节的技术难题，推动设备升级改造，他在一年多的时间里，无数次与生产厂家沟通协调、反复研讨，最终将构想成功落地。正是在这一次次不懈探索中，他主导推动了生产工艺优化与自动化升级，累计申请专利20余项，获授权专利7项，完成123项新产品研发。

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来 源 ： 益阳广电

编辑：陈晓林

一审：袁少波

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