（人民日报健康客户端记者 梁思涵）“不用挨饿、不限量，4种食物吃到饱就能瘦。”最近，“CPB饮食法”在社交媒体走红，CPB分别对应Chicken（鸡胸肉）、Potato（土豆）、Broccoli（西蓝花），再加上胡萝卜，就是该饮食法的全部食材，无需控制量就能减肥。这种简单易操作的减肥法吸引了大量年轻人跟风，不少网友表示，坚持一周就能明显减重。

“这种饮食法本质上是不完全均衡的饮食，营养成分相对单一，营养素摄入不全面。”4月24日，天津中医药大学第一附属医院营养科副主任张克明告诉人民日报健康客户端记者，从营养组合来看，这4种食物涵盖了碳水化合物、蛋白质、维生素和膳食纤维等基本营养素，但并不意味着它适合长期食用。

《中国居民膳食指南（2022）》推荐，每人每天应摄入不少于12种食物，每周不少于25种食物，而“CPB饮食法”远没有达到这一标准。此外，即使采用这种饮食方法，如果不限制摄入量，依然会因能量摄入超标而增加体脂肪，难以达到减重效果。一旦后期回到原有饮食模式，体重和体脂肪量通常也会恢复。

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网友在社交平台分享“CPB饮食法”。网络截图

张克明表示，以下几类人群不适宜尝试：一是消化功能较弱者、老年人、儿童及孕妇，该饮食法的营养素含量与配比难以满足特殊生理阶段的需求。二是慢性病患者，如糖尿病、肾病患者，该饮食法的碳水化合物与蛋白质比例未经个体化调整，可能影响血糖或增加肾脏负担。值得注意的是，土豆含钾量较高，需要控制血钾的人群也不适用。

张克明提醒，面对网络流行的饮食减肥法，应保持理性，不要盲目跟风。不同人群体质各异，不存在“万能减肥法”。有减重需求的人群，应前往正规机构咨询专业医生，结合自身状况制订个性化健康管理方案，安全合理控制体重。

张克明表示，减肥的核心在于控制总能量，而非过度限制食物种类。同时，辅以适度运动、规律作息。科学管理体重，应注意几点：

  1. 保持健康饮食。为了降低饥饿感、增强饱腹感，可以选择全谷类、薯类、蔬菜等能量偏低的食物；同时搭配禽肉、豆制品、脱脂奶等优质蛋白质来源；少摄入油炸食品、甜食、酒类等；烹饪方式上多采用蒸、煮、拌等，减少油、盐、糖的摄入；三餐规律，不暴饮暴食。
  2. 适度运动。保持一定量的运动，推荐快走、慢跑、游泳等有氧运动，有助于增加能量消耗、提高基础代谢率。
  3. 规律作息。保证充足睡眠，同时避免久坐、久躺、熬夜等不良习惯。
  4. 定期评估减重效果。定期检测体脂肪率、肌肉量，阶段性评估减肥效果。
  5. 长期坚持。减肥不是一蹴而就的事情，需要长期坚持，避免反反复复、半途而废。