先看视频：金华中老登锐评！
*提前申明：以下都是小狸个人口味测评哦，不以偏概全~
01_
一唔一食
评级：夯
推荐指数：
“一唔一食，我们金华的谐音就是一五一十嘛，人很实实在在。”
这是一家夫妻经营的炒菜馆子，听名字就觉得很有趣~虽没开几年，但实力不输很多老店。店里的菜都是每天去菜市场采买新鲜的，没有一点儿半成品，因为老板的实在，这里吃过的客人大多都成了回头客，也包括我在内~
好吃到盲点都不怕踩雷
毛芋牛肉
这道菜是我第一次来这吃饭时，为了凑数盲点的，好吃到印象深刻。选用红心毛芋和新鲜的黄牛肉，看似简单，实则非常考验厨师功底。毛芋和牛肉煮的非常软嫩，倒在米饭上吃也是很绝！
· 一唔一食 ·
地址：
⏰营业时间：10:30-13:30；17:00-20:30
02_
建民饭店
评级：顶级
推荐指数：
“生意太好了，来晚了都没位置。”
阳光路这家开了二十多年的家常菜，一到饭点店里就挤满了人，有附近懒得做菜的居民，有特意从老远地方过来打卡的老饕，也有打包几个菜回家的家庭主妇...稍微晚来一点，可能就没座了！
没有招牌，都是家常菜
酸菜炒鱼片/白切鸡/香菜炒牛肉/香辣脆肠
和同事来吃过几次，每次都要点的必然有这几道菜，他家的酸菜炒鱼片，在我心里已经是金华说第二，没人敢称第一的存在了，鱼片很嫩，入口鲜嫩而不失Q弹，轻轻一抿，便在嘴中化开，吸满了秘制汤底的香甜留在唇齿，令人食欲大开！
· 建民饭店 ·
地址：
⏰营业时间：09:00-13:00,16:30-20:00
03_
宏兴菜馆
评级：夯
推荐指数：
“店内到处都是家常味。”
这家藏在小区里的菜馆，悄咪咪开了12年 。已经成了小区居民的食堂，虽只有夫妻俩经营，但平时店里生意一直是很好，每临近饭点，就会有客人陆陆续续坐满整个小店。这里不管是装饭的饭篓还是桌椅板凳，都还保留着童年时候的家常风格，亲切又怀旧。
醉河虾比我在宁波吃到的还好吃
醉河虾
来他们家吃饭就是冲着这道醉河虾来的！据老板娘介绍，一开始也是客人提出想吃，他们才去研究着做。没想到一下就这么受欢迎。
这道醉河虾上桌时都还在蹦跶，新鲜程度真的肉眼可见！老板秘制的调料很牛，加入高度白酒把河虾醉晕，再撒上各种葱姜蒜，在一个小菜馆能吃到这么鲜美的醉河虾真的觉得这趟没白来。
· 宏兴菜馆 ·
地址：
⏰营业时间：10:30-13:30,16:00-21:30
04_
兰溪餐馆
评级：人上人
推荐指数：
“开了21年的兰溪餐馆”
这家店，颇有些酒香巷子深之感，就算不太容易发现，但一到饭点，也马上坐满人。没菜单，顾客也能熟练报菜名。菜的份量大、价格实诚...总之，是宝藏店铺没错了~
第一次来，点这个，绝不出错
猪肝炒藕
猪肝炒藕是这家店力推的招牌菜，原先我是拒绝肝脏类食物，怕腥味太重，但这道菜让我真香了！猪肝进过葱姜蒜爆炒过后，完全吃不出腥味！里面还加了泡椒碎，给原本菜的香辣里面增加了泡椒独有的爽口酸辣，风味十足！
· 兰溪餐馆 ·
地址：
⏰营业时间：08:30-14:00；16:30-20:30
05_
云云饭店
评分：人上人
推荐指数：
“老客们只要到金华来，都会进来吃的。”
“好多客人都要我不要换发型嘞！”
云云饭店，典型的金华本地家常菜。2000年刚开店的时候，只有5张桌子，半间店面，到现在生意越来越好，店面和名声也越来越大。凭借着招牌的糖醋排骨和老板娘特色发型，26年来口口相传，成为街边烟火气满满的口碑小店，至今仍旧时常客满。
这两道菜不点真的白来了
糖醋排骨/红烧小黄鱼
我从来没吃过切的这么碎的排骨，但意外的是，很入味。裹满了糖醋汁，酱汁里的甜味中和了部分酸味，整体很和谐，不过吃多了还是会感觉有点甜的啦。
10条小黄鱼，量还蛮多的。红烧的做法，两面过油煎得很透，外表脆脆的，鱼肉鲜嫩咸香，微微带辣，肉质也很紧。
· 云云饭店 ·
地址：
⏰营业时间：10:30-13:00；16:30-19:30
06_
东田里餐厅
评级：NPC/顶级
推荐指数：
“两夫妻开的店，不止坚持做家常味道，也为年轻人做出创新！”
冬田里餐厅在解放西路上已经开了20多年，就算搬到了杨思岭路，还是不少老客追着来吃饭。
就是家常菜，用心做
黑鱼片
我那挑嘴朋友锐评表示——他家黑鱼片非常好吃！！！
鱼片外层裹了地瓜粉，所以又亮又嫩。吃起来鲜味十足，酸菜凭借着挂汁粘在鱼片上，酸爽开胃。
· 东田里餐厅 ·
地址：
⏰营业时间：10:00-14:00；16:00-21:30
07_
子钦餐馆
评级：人上人
推荐指数：
“金华本地家常菜，98年的老味道”
这家店老板60多岁了，做的是传统的金华家常菜。从98年开到现在，搬家多次，招牌菜还在，味道也还是最初的样子。他家老客认可度很高，“有些顾客从小伙子吃到现在，都成为了好几个小孩的爸爸了”。老客带新客，甚至兰溪、永康那边的客人都过来吃。
食材好，用料好，才能烧好味道
招牌卤鸭/糖醋排骨
靠卤鸭打下江山的（原）新月华餐馆。选用的是新鲜的水鸭，肉质细嫩，用啤酒和秘制的调料卤制3个小时，湿软鲜甜，很对我胃口，喜欢甜口的姐妹也会很喜欢。
糖醋排骨，用的是去掉了两头的仔排，肉感很足。自己一手调的酸甜酱汁，挂了厚厚的土淀粉，很拉丝。吃起来有点偏甜，不过对我来说刚刚好。
27年搬家多次
“很多老客人一找到我后，就说：终于找到你了，找难过了。”
他家最初开在金师附小对面，后面到了桂林街、胜利北街...27年里换了5、6个地方，每次都被老客追着找。
· 子钦餐馆 ·
地址：
⏰营业时间：暂无
聊一聊
大家心中的夯级饭店是哪家呢？
还有哪些私藏的好吃神店？
请放在评论区：小狸去帮大家解解馋！
THE END
来源：金华微生活 合集
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