营养专家推荐：这5款葡萄酒让你喝得更健康|气泡水|白葡萄酒|白酒|红酒|纯天然椰子水|饮品

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准备好举杯了吗？以下是经过注册营养师认证的最佳葡萄酒选择。

经过艾萨克·温特的核实

由硕士、注册营养师和认证营养师杰西卡·莱文森医学审查

关键要点

虽然一般来说，酒精消费与健康问题有关，包括心血管疾病和癌症，但适量饮用葡萄酒（女性每天一杯）可以提供抗氧化剂。
干红葡萄酒，如黑皮诺，抗氧化剂含量最高，还有皮肤接触或橙色葡萄酒。
低糖（即干型）和低酒精的葡萄酒比其他类型的葡萄酒更健康。
喝葡萄酒气泡饮料——也就是葡萄酒和气泡水的混合——可以帮助你减少酒精摄入，同时还能享受美味的饮品。

适量饮用葡萄酒是一种愉悦的方式来缓解压力（配上一盘奶酪也不错）。继续阅读，了解最健康的葡萄酒，包括你需要知道的所有好处——嗨，抗氧化剂——还有该喝多少、什么类型的葡萄酒才能保持健康。（小剧透：红酒可不是唯一的选择哦）

认识我们的营养专家

劳伦·斯莱顿，注册营养师，Foodtrainers创始人
弗朗西斯·拉格曼-罗斯，注册营养师，营养专家和《日常小吃托盘：滋养大大小小时刻的简单创意与食谱》的作者
米娅·辛，硕士，注册营养师

多少酒是健康的？

虽然没有任何酒精是健康的，但根据注册营养师劳伦·斯莱顿的说法，女性每周饮酒最好不超过四杯，男性不超过七杯。“我觉得每个人每周至少要休息一到两个晚上，”她补充道。关于酒精，控制你喝的量是对健康最重要的事。根据2020-2025年美国饮食指南，女性每天应尽量不超过一杯葡萄酒。

“有一些‘对你更好’的葡萄酒，但记住一些基本知识是明智的，”营养专家弗朗西斯·拉格曼-罗斯解释道。“一杯葡萄酒的标准份量是5盎司（酒精含量12%）。所以即使你喝的是最干的红酒，酒精的摄入量也会增加，尽管糖分不多。”

如果你想在饮酒方面做出更明智的选择，真不错！幸运的是，这并不一定意味着你必须完全戒酒。“不同的葡萄酒在卡路里、糖分和酒精含量上会有所不同，”米娅·辛解释道。

最健康的葡萄酒选择

记住，并不是所有的葡萄酒都是一样的。在这里，拉格曼-罗斯、斯莱顿、辛和斯莱顿对葡萄酒通道中的最佳和最差选择发表了看法。

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干红葡萄酒

“葡萄酒——无论是红酒、白酒还是桃红酒——都含有白藜芦醇，这是一种具有抗氧化和抗炎作用的物质，”Largeman-Roth 解释道。“但红酒的发酵时间比白酒长，且与葡萄皮的接触时间也更长，因此其白藜芦醇含量更高。”Syn 也同意：“像黑比诺和赤霞珠这样的红葡萄酒通常含有最高的白藜芦醇抗氧化剂，研究表明这可能有助于心脏健康。”

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橙酒或皮接触酒

不是的，这种酒可不是用橙子酿的。相反，这些是处理方式更像红酒的白酒——果汁与葡萄皮和种子一起发酵一段时间，让它呈现出鲜艳的橙色。研究人员发现，这种与葡萄皮的延长接触有助于增强酒中红酒所含的抗氧化剂。例如，橙酒中所含的多酚几乎是传统白酒的五倍，抗氧化剂的含量也超过了两倍。

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干白葡萄酒

糖分低的葡萄酒通常更健康。当我们谈论葡萄酒时，“干”意味着与“甜”相反，因此根据 Slayton 的说法，干白酒是另一个不错的选择。“在餐厅里，可以问问他们最干的酒。‘干’意味着糖分较少。”常见的干白葡萄酒有长相思、灰皮诺和阿尔巴利诺。对于香槟，干型和特干型是最干的，因此糖分较低。

另一个寻找低糖葡萄酒（无论是白酒还是红酒）的提示是查看酒精度（ABV）。在没有很多添加剂的优质葡萄酒中，较低的 ABV 通常意味着较低的糖分。“在酿酒过程中，葡萄中的糖分会通过发酵转化为酒精，”Slayton 解释道。“如果葡萄更甜或更成熟，就会有更多的糖分转化，ABV 含量会更高。你会发现 ABV 低于 12% 的酒通常糖分较低。”

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低糖或无糖葡萄酒

不过，有些低酒精葡萄酒在装瓶前如果添加了糖分，可能会很甜。为了确保你不会喝到糖分太高的酒，Largeman-Roth 说你可以寻找在加工过程中不添加任何糖的酒品牌。“我喜欢 FitVine 的酒，最近刚尝试了 Avaline 的起泡酒，觉得特别好喝。”对于零克糖分的低酒精葡萄酒，你也可以看看 Sunny With a Chance of Flowers。

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气泡酒

“你可以在葡萄酒里加点气泡水，这样既有趣又能增加饮用量——我觉得在夏天喝特别清爽，”Largeman-Roth说。“你还可以用气泡水或苏打水来降低用普罗塞克酒调制饮品的卡路里。例如，比如一杯经典的阿佩罗气泡酒需要等量的阿佩罗和普罗塞克酒，再加点苏打水，但我省略了普罗塞克酒，只用阿佩罗和气泡水混合。味道很好，我喜欢阿佩罗的苦味更明显。”