老东关正街的烟火格局，老东关人记一辈子：路北是永兴馆，专做红肉煮馍，西板坊西口的老招牌，隔壁紧挨着东关正街牛羊肉泡馍馆，如今的老孙家泡馍馆，就落在路南，离红光电影院不远，正是当年长安餐厅的旧址附近，东头的东关杂品店，更是儿时常路过的老铺子，老街的模样全藏在这些坐标里。

永兴馆清末就立在了东关正街路北，公私合营后归西安饮食公司国营体系，文革时还曾改名延安餐厅，和路南的长安餐厅同属一脉。那时候逛完红光电影院，溜达到路北吃碗永兴馆的红肉煮馍，路过东关杂品店捎点东西，是老东关人最踏实的日常。

儿时最难忘的，是天不亮跑到路北永兴馆提肉汤——浓醇的猪肉浓汤上浮着一层红亮辣子油，撒满翠绿葱花，香得直冒热气。攥着温热的汤罐路过东关杂品店，往家走的路都是香的，回家兑点开水，一家人围着泡馒头，暖乎乎吃一碗，背着书包上学，一整天心里美滋滋的。

那时候的永兴馆，门面简陋却烟火满溢，红肉煮馍肉烂汤浓；路南的长安餐厅守着另一番热闹，东头的东关杂品店填满日常琐碎。后来老街改造，路北永兴馆的老门面不在了，路南长安餐厅旧址附近建起了如今的老孙家泡馍馆，杂品店也随老街拆迁不见了，可路北永兴馆那碗红肉煮馍的浓香，路过杂品店的细碎时光，还有老街一北一南的烟火坐标，永远是老东关人刻在骨子里的记忆。

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