葛宁贵 | 霜华难改桑梓意，乡心长伴煦风长|乡土|奉化|宁海|桑梓|石室|葛宁贵

霜华难改桑梓意，乡心长伴煦风长
——周末红枫公寓乡土文化茶聚
文|葛宁贵

时维桃月，序属仲春。一个煦风轻拂的周末，阿毛发来邀约，请我去红枫公寓“石堂茶人”王志鹏老师的石室一聚。那石室隐于公寓底层，门扉虚掩，仿佛一处遗世独立的洞天，静候着与乡土有缘的魂灵。

我去得早了些。室内茶香已袅袅升起，浸润着清雅的奇石。先到的是《同乐报》的潘志海老师与《乡韵宁海》的潘永华老师。二位先生对坐闲谈，手边倒置斗笠形的茶杯里，茶汤正温。阿毛去接《乡土宁海》的主理人水东居士李恒迁老师，我便到小区门口稍候童方根老师。春光穿过公寓院子里那整洁有序的树枝，洒下斑驳的影子。恰逢作家童方根老师款款而来，未及寒暄，又遇《字在枫言》平台的陈好直先生匆匆而至。一时间，小小的门庭，竟汇聚了这许多身影。

这些先生们，除了七位是六〇后，还有两位分别是五〇后与四〇后。他们鬓发染霜，面容却俱是朗润的。从宁海的东路、北路、南路，从角角落落走来，身上仿佛还沾着各自故土的晨露与炊烟。人尚未齐，乡音已先交织起来。那话音，有的硬朗如北山砾石，有的软糯似南溪流水，有的转折间带着台州北部的爽利，有的吐字里存着明州古韵的敦厚。高低起伏，错落参差，全不遵循什么官话的规范，却自有一股鲜活泼辣的生命力。它们碰撞着，融合着，像一串珍藏多年、骤然散落的琉璃珠子，叮叮咚咚，清脆玲珑地滚过木质窗台，跌进窗外静谧的、栽着茶花与兰草的小院。这声音，便是今日茶聚最初的、也是最动人的序曲。

我们陆续入座。石室不大，陈设简朴：一桌，数椅，满架奇石、茶与书，墙角一只弹棉花的棒槌，便占尽了风流。茶烟继续升腾，话题也如茶叶般，在滚水中缓缓舒展。无需刻意引导，所有话语自然而然地都流向了一个共同的河床——乡土。乡土文化，究竟是什么？它不像巍峨庙堂里的钟鼎铭文那般庄严刻板，也不似都市橱窗中的时尚标签那样转瞬即逝。它更像一首被岁月磨亮了边角的老歌，在田垄间、在巷陌里、在代代人的唇齿与心田间，低回浅唱，生生不息。它是我们辨识彼此的精神胎记，是无论走出多远，回头一望，那盏始终亮着的、暖黄色的灯。

潘志海老师年最长，已届八五高龄，是今日茶席上当仁不让的“守灯人”。他精神矍铄，笑声洪亮，一身旧式夹克浆洗得笔挺。老人人生经历颇丰，从部队的驾驶兵到地方运输公司的职工，身份几经转换，唯有一件事从未变过：对宁海这片土地及其文化深植骨髓的热爱。退休后的光阴，他全副心力都投注于此，访古迹，搜方言，辑旧闻，写文章，编报纸，俨然一位在文化田野上不知疲倦的老农。他开口，是一口极正、极老的宁海北路口音，那音韵里保存着古汉语中吴语的诸多化石。

谈及宁海方言的奥妙与趣致，潘老眼中光华流动。他呷了一口茶，说起一桩明代旧事：“奉化大堰人王钫，后来官至南京工部尚书，少时曾到我们宁海深甽的岩头石门教书。人还没到学堂，路上就被两个牵着牛的农人拦住了，问他日常动作‘qí’（站）与‘kǒu’（蹲）字怎么写。这可把未来的尚书公难住了！他沉思片刻，也不去学堂了，转身到学堂门口的墙上，提笔写下四句：‘岩头石门两头牛，先生未到问qí kǒu。坐立不出头，就是qí和kǒu。’写罢，便讪讪地打道回府了。”潘老说得绘声绘色，满座皆笑。他接着道：“后来，深甽一带便真有了‘坐’字不出头为‘qí’，‘立’字没有点为‘kǒu’的写法。你们看，这乡土间的智慧，有时竟能‘修订’文人的学问呢！”潘老肚里的“随身学问”仿佛一座宝库，经史子集、诗词曲赋、宁海掌故，信手拈来。他意味深长地说：很多人觉得乡土文化是上一辈传给下一辈的“无稽之谈”，是上不了台面的东西。它确实在慢慢被边缘化，但在民间，它有自己的筋骨，有自己的活法，独立性很强，生命力也很旺！

这番话引得一旁的李恒迁老师连连点头。李老师是《乡土宁海》的主理人，此刻正举着手机，忠实地记录着每一帧画面、每一段声音。他接过话头，与潘永华老师一唱一和，又列举了好些生动鲜活的宁海土话：“比如晒太阳，我们说‘炙日头’，这‘炙’字，不就是古语么？早晨，叫‘睏醒头’，‘睏’字古意盎然。还有表示弯曲、折过来的‘抈’（yuè），‘脚抈去’就是脚扭了。再说表示晚、迟的‘晏’，‘天晏了’，这‘晏’字，在唐诗宋词里可是常客。”他们如数家珍——这些词汇从千年的时光深处走来，依然活在宁海人的柴米油盐、寒暄问候之中，不曾断绝。这哪里是土话？这分明是流淌在生活里的、活着的古老汉语。

话题由语言的河流向了历史的滩涂。一直静听着的童方根老师，此时缓缓开口。童老师是宁海地方历史文化的深耕者与传播者，神情总带着学者特有的沉静与专注。他目前正致力于梳理辛亥革命中宁海籍志士的谱系，如童保喧、叶颂清、程干青、薛炯、叶颂贤、章镜波、葛振、尤芬等人——他们的身影在宏大的历史叙事中或许模糊，但在乡土的记忆里却依然清晰。童老师谈到，史料搜寻不易，许多人的行迹已湮没无闻。他特别提到当时杭州宁海同乡会副会长杨绍庭（会长是童保喧），童保喧曾向时任巡按使（省长）屈映光六次举荐他出仕，但至今没有找到有关他的资料；还有《童保喧日记》中屡次出现的一位同乡“张则吾”，其人事迹几乎空白。正巧，此时茶室的门被轻轻推开，晚到的张义云老师携着一身春日的微凉走了进来。听闻此事，这位温文尔雅的老师便笑道：“这查证张家先贤的事，我怕是推脱不掉了。回去便翻翻家谱，看能否为童老师补上一页。”一室茶香，仿佛也因这即将展开的、跨越百年的寻访，而添了一份庄重的历史气息。

这时，远在嘉兴的徐士永先生发来视频问候。屏幕那端的他，笑意蔼蔼，仿佛一阵自云顶拂来的清风。徐叔自号“云顶山人”，确是网络云端的一位隐士，更是宁海乃至宁波文化平台最忠实的读者与守护者。他甘为人作嫁衣，悉心点评，默默鼓励，对家乡风物与文化始终念兹在兹。经年累月，他在文章下留下的评语与心声，已悄然累积二十余万字——这何止是留言，分明是一部用指尖与热忱写就的无声乡志。

茶过数巡，日影悄然西斜，将石室染上一层琥珀色的光晕。谈兴虽仍浓，肠胃却微微有了提醒。这时，王夫人——石堂茶人的女主人，笑盈盈地端上一大盘刚出锅的吃食，热气蒸腾，香气瞬间夺了茶香的风头。那便是宁海鼎鼎有名的传统美食——深甽芋饺。只见那芋饺，皮子呈淡淡的赭石色，半透明，是用本地的毛芋艿掺上优质红薯粉，经过千百次揉搓捶打而成，柔韧异常，透着晶莹的光泽。内馅是新鲜的猪前腿肉，佐以少许姜末与葱花。夹起一只送入口中，先是外皮那难以言喻的滑嫩与Q弹，牙齿陷入的瞬间，包裹着的滚烫鲜汁迸发出来，猪肉的醇香与芋薯的甘甜交融，质朴而醇厚，熨帖着身心。这哪里只是一道点心？这分明是宁海山水与物产的精魂，是千百年来乡民厨房里传承不熄的温暖火焰，是乡土文化最具体、最可亲的滋味。