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*本文本人已在知乎、微信公众号、小红书、大众点评、微博、今日头条(头条号)、网易号(网易新闻)、马蜂窝发表,翻版必究!
微信公众号、小红书、大众点评、微博、今日头条(头条号)、网易号(网易新闻)、马蜂窝,同名:艳行美食
*前几天就想写完最后这两篇攻略了,但是笔记本电脑又有问题了,所以一直搁置到现在。先用手机写完这两篇攻略,后面再看下电脑给不给力吧,这两期先不排版了,丑就丑了。上次本来说忙完两天就写,但是人算不如天算,总有些变化,人也总是要顺势而为,人活着,总有些事是不可控的,能做的,就是尽力而为做好,不愧于心,就行了。赶紧写完吧,过两天要去探店拍摄,没时间写了。
*1.杨记炸炸(青年路店)——W:炸茄子、鹌鹑蛋(4个)、炸蟹柳(2个)、炸平菇、炸三角豆腐(4块)、炸空心菜=23.4r
有的时候早午餐真的不知道吃点什么好,一顿乱刷,看了半天,那几天突然有一丢丢想吃炸炸,也就看到这家炸炸老店,没吃过,尝试下。海南的炸炸,其实就是内地的炸物,就是各种荤素都有食材任选,放入油锅中炸,店家会根据他们的经验调整先后放入顺序和油炸时长,大多数食材都是默认蘸几种酱汁的咸口,只有少部分的:冬瓜薏、小白馒头、芋头片(块)、年糕条,这几款会能选择蘸炼奶或者炼奶白糖。因为我们从小吃这几款基本上喜欢吃甜口。
选了几样我爱吃的:炸茄子、鹌鹑蛋(4个)、炸蟹柳(2个)、炸平菇、炸三角豆腐(4块)、炸空心菜。都还可以,虽然说不上非常惊艳,之前味道是合格的,也不会觉得油炸了很久没换,没有厚重的油味。食材也新鲜,酱汁是独立包装的,也可以根据个人喜好依次加入,我个人偏重口,全倒了进去。我觉得基本上炸豆腐类的炸物很少有炸的难吃的,大家不知道点什么的时候,炸各种豆腐类的东西都可以尝试下,搭配酱汁吃都不错。他们家酱汁偏咸口,但是咸味适中,不会齁咸。
营业时间:14:00-次日02:00
地址:海口市美兰区美舍下村青年路257-25号沿街商铺
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*2.老府城腌面——牛腩腌面12r
那天去探店拍素材完,回府城,也不知道吃点什么好,就一路溜达看到府城文庄路这家店,没吃过,那就尝尝,万一好吃呢。果然万一成功,他们家有牛腩腌面12元、猪杂腌面10元、瘦肉腌面8元,价格还好。店面中型大小,应该是自家的门面,右侧还有自家先辈的照片,我们家族也是这样,其实还好,看到能挂念,有个念想,到了特殊的节日会b下,也起到心理上的庇H。
点了他们家的【牛腩腌面】
面的分量挺多的,牛腩分量还行,面的口感适中,淋上提前炖煮好的牛腩和牛腩汁,搅拌均匀后食用,牛腩可能是炖久了,肉质略柴,但是牛腩汁挺香的,和面条融合的很好,吃的饱饱的,咸口偏咸一丢丢,不过是我这种重口人群的爱,搭配豆芽汤解腻。应该是烫上一位客户遗留下的粉条,也进入了我的碗中。如果和群上路的阿阳牛腩腌面比,阿阳家的牛腩会更软烂易嚼些,但是阿阳家的略贵,而且人太多,等餐太久,面其实我觉得两家差不多,分量反而是这家老府城腌面的多一点。特意来吃没必要,但是如果你刚好在府城,不知道吃什么可以试下,而且他们家从早上营业到凌晨,不管是早餐还是夜宵都有得吃,不像阿阳家中午后过去,就吃不到了。趁现在没多少人知道,你可以去试试。
营业时间:06:30-次日02:30
地址:海口市琼山区文庄路63号(原罗森便利店斜对面)
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*3.杜治明椰奶沙冰店——椰奶炒冰清补凉9r
这家店也开了好些年了,也收藏了很久,也担心不好吃,就在上面那家老府城腌面右侧附近,走路不到5分钟。那天吃晚饭比较晚,算是吃夜宵了,所以饿得厉害,就突然很想多吃一点。大家对我的评价就是:超能吃(同一时间吃的很多,且品种多样。)我当年去台湾旅行的时候,那时候还没开始写攻略,大家就开始这样说了。上次三更半夜发美食,有位朋友调侃评论我说:人与人最基本的尊重,是晚上不发吃的! 我知道她是开玩笑,我经常去外面溜达到比较晚回来,再慢慢看拍的图片,都是夜深人静才有时间发,就变成了深夜放毒。
这家清补凉店面中型大小,二楼好像也有座位,一楼有些座位,少量外摆。看起来平平无奇的店,刚到人不多,我点完了,坐着等,快22点的时候,人就陆续变得很多,阿姨一个人都快忙不过来,还呼唤叔叔来一起帮忙,冬瓜薏都没了,得赶紧煮。突然不来就不来,一来突然好多人。
点了【椰奶炒冰清补凉】
价格还算平价,但是突然人多,阿姨都忘了我点了,还好我反复提醒了几次。他们家清补凉有14种小料,你要是有什么不吃的,提前和阿姨说,他们家小料西米、绿豆、银耳、红芸豆、冬瓜薏、花生、通心粉、黑凉粉、薏仁、布丁、鹌鹑蛋、芋头、西瓜、葡萄干,沙冰顶部撒上少量炒花生碎。个人觉得不放布丁会更好吃些,可以把布丁换成汤圆或者红枣最好。别问放鹌鹑蛋的清补凉正不正宗,海口的清补凉放鹌鹑蛋的最正宗。他们家的椰奶沙冰还行,甜口适中,不会齁甜。总体还行,称不上超好吃,但是贵在料多和平价,如果人不多的时候,应该不用等,座位多。
营业时间:14:30-次日01:00
地址:海口市琼山区府城街道文庄路83号(琳琅左侧)
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*写完,计时:2026.04.25,17:08,《来自星星的安慰》纯音乐 ing……
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